Juhannusterkut Marbellasta

lauantai kesäkuu 24 2017

Pikaiset juhannusmoikat ja terveisiä helteisestä Espanjasta. Olen viettänyt juhannusta perheen ja rakkaiden ystävien seurassa. Meidän juhannus on mennyt lähinnä ympäriinsä Marbellassa.  Juhannusaatto Purobeachilla on muodostunut jo ikään kuin perinteeksi, eilen tuli oltua aivan luvattoman kauan auringossa.. Istuttiin vielä iltaa myöhään yöhön Marbellassa ja tänään päivä on sujunut vähän väsyneenä ja flunssaisena(!!). Olen aiemminkin maininnut täällä blogissa, kuinka sairastan lähes aina lomalla. No, taisin olla täällä kolme päivää ja olin juuri toipunut edellisestä flunssasta, kun heräsin aamulla silmätulehdukseen. Elämäni eka ja toivon todella, että myös vika silmätulehdus on kiusannut kohta viikon. Onneksi se alkaa ehkä vähän hellittää, mutta tietysti sain perinteisen ilmastoinnista johtuvan flunssan viime yönä oikein kunnolla päälle. Ylläri, ylläri.

Huomenna lähdetään päiväksi jahdille nauttimaan auringosta. Jatkuva yli 30 asteen helle ja tyyni meri – en malta odottaa! Blogi on ollut kanssani pienellä juhannusbreikillä, kuvia on tosin niin paljon että tänne on tulossa paljon materiaalia pian. Aika ihanaa, että varsinainen kesälomanikin on vasta edessä. Mitä te olette tehneet juhannuksena ja onko teille muodostunut jo juhannusperinteitä? Tämä on neljäs juhannukseni Espanjassa ja toivottavasti tämä perinne säilyy jatkossakin..

FACEBOOK / INSTAGRAM @mirvannamaria / SNAPCHAT mirvaannamarian


Kuvankäsittely – iso osa bloggaajan arkea

torstai kesäkuu 22 2017

Kuvankäsittely on todella iso osa bloggaajan arkea. En todellakaan pidä itseäni mitenkään erityisen hyvänä käsittelemään kuvia, mutta toisaalta se on yksi parhaimmista haasteista joita bloggaaminen antaa. Kuvankäsittely on nimittäin aihe, josta voisi oppia vaikka joka päivä jotain uutta. Yhteistyössä Asuksen kanssa pääsimme bloggaajien kanssa Lars Johnsonin kolmeosaiseen workshoppiin oppimaan uutta kuvankäsittelyn maailmasta. Erityisesti Photoshopin ja Lightroomin käytöstä. Kaksi workshoppia takana ja kolmas on vielä edessä..

Lars on todella taitava valokuvaaja, mutta myös erittäin lahjakas kuvankäsittelyssä. Valokuvaajallekaan ei riitä, että osaa ottaa hyviä kuvia. Nykyään jälkikäsittely on hyvin ratkaisevassa osassa onnistuneen kuvan saamiseksi. Toisaalta tämä antaa myös ei-niin-ammattikuvaajallekin mahdollisuuden onnistua vähän huonommasta kuvasta tai kuvauskalustosta huolimatta. Kuvankäsittelyohjelmat ovat kuitenkin monelle vieraita ja ne voivat olla aluksi hyvin hankalia käyttää. Mutta kun niiden maailmaan pääsee sisälle, ne antavat mahdollisuuksia vaikka mihin. Kurssin innoittamana ostin itsellenikin Photoshopin – olen käyttänyt sitä viimeksi yläasteella, kun muokattiin kavereiden kanssa irc-galleriaan kuvia.. Voi niitä aikoja. Olin siis aivan täysin noviisi tuolla workshopissa ja kysyin varmaan kokoajan mitä pitikään tehdä.

Kuvankäsittelyn apuna meillä oli workshopissa Asuksen ZenBook -läppärit ja erilliset näytöt. Koska olen aina vannonut omenan nimeen, yllätyin todella Asuksen näytön laadusta. Ja ylipäätään siitä, miten erilaiselta kuva näyttikään isolla, kuvankäsittelyyn tarkoitetulla näytöllä. Itselläni oli käytössä Asus PA279Q -näyttö, joka mahdollistaa suuren 27″ koonsa puolesta laajemman tilan kuvankäsittelylle. Kuvankäsittelystä tuli heti paljon helpompaa ja mielenkiintoisempaa, kun sitä ei tuijota pieneltä läppärin ruudulta. ZenBook -läppäri oli myös todella helppokäyttöinen ja sen näyttö oli myös aivan uskomattoman kirkas ja tarkka. Photoshop ja Lightroom toimivat siinä moitteettomasti ilman mitään viiveitä, vanha läppärini avasi Lightroomia varmaan vartin.. Kuvankäsittely pääsee niiden avulla aivan uudelle tasolle.

Lars opetti meille tosiaan Photoshopin sekä Lightroomin käyttöä. Kunhan ehdin soveltaa kaikkia saamiani oppeja käytäntöön, voisinkin listata teille omia kuvankäsittelyvinkkejäni. Pian työpöydälleni muuttaa myös uusi iso näyttö, ettei tarvitse tihrustaa läppärin ruudulta kaikkia kuvien pikkuvirheitä. Esimerkiksi kohinan poisto näkyi todella selkeästi isolta näytöltä kun taas omalla läppärillä sitä ei välttämättä edes huomaa. Tosin Asuksen pieni ja superkevyt ZenBook paljasti sen heti, hmm..

Jos uusi läppäri on ollut ostoslistalla, TÄNÄÄN on erittäin hyvä päivä hankkia se. Asus ZenBook 3 on nimittäin aivan superhyvässä alennuksessa. Sen saa vain tämän päivän (22.6.) ajan hintaan 1099€ kun normaalisti hinta on 1549€. Itse tosiaan yllätyin oikein positiivisesti läppärin suuresta ja kirkkaasta näytöstä, keveydestä ja nopeasta latauksesta. Se mahtuu siis vähän pienempään käsilaukkuun ja sen mukana tuleva suojatasku varjelee kaunista metallipintaa naarmuilta.

Loppuun vielä linkkaus tuohon videoon, jota kuvattiin ekojen workshoppien aikana ja josta löydät myös vinkkejä Lightroomin käyttöön. Meillä oli aivan superhauskat iltapäivät bloggaajien ja Larsin kanssa – olen kyllä ikikiitollinen kaikista saamistani vinkeistä. Nyt aurinkoa torstaipäivään!

Yhteistyössä:

ASUS &


Ideoita kesäjuhliin – DIY drinkkibaari

keskiviikko kesäkuu 21 2017

Onko juhannussuunnitelmat jo lyöty lukkoon? Jos haluat inspiraatiota keskikesän juhlahumuun tai muihin kesän bileisiin, luet nyt juuri oikeaa postausta. Altian ja De Kuyperin yhteistyön myötä pääsin keksimään ideoita kesäjuhliin. Halusin hyödyntää mahdollisimman monia eri makuja De Kuyperin liköörivalikoimasta ja meille bloggaajille yhteistyökampanjan myötä järjestetyn drinkkikoulun innoittamana keksin järjestää kesäisiin juhliin ystävilleni tee se itse -drinkkibaarin.

Tämä todella yksinkertainen idea osoittautui isoksi menestykseksi ja hauskaksi ohjelmanumeroksi ihan tavallisena kesälauantaina. Listasin postauksen loppuun vielä ohjeita kotibaarimestareille, drinkkien tekeminen itse on nimittäin todella helppoa ja yksinkertaista ilman mitään baarimestarin välineitäkin.

Koska ilmat suosivat illanviettoamme, pystyin tekemään drinkkibaarin patiollemme. Pöydän asiaa ajoi mainiosti puutarhavälineiden ja lelujen säilytyslaatikko. Kokosin pöydälle lasit, jäät sekä drinkkeihin tarvittavat ainekset. Ohjeet printtasin paperille, jotka laitoin vanhoihin valokuvakehyksiin. Valitsin Viinimaan laajasta drinkkiohjeiden listasta neljä erilaista reseptiä joiden ainesosat löytyivät aina kunkin reseptin kohdalta. Koska ainesosia ja vieraita oli sen verran paljon, yhtenäisiä astioita oli vaikea löytää. Päätin vain sekoittaa erilaisia laseja ja lasipurkkeja keskenään ja esimerkiksi kurkkusiivut asettelin esille tuikkukuppiin. Jäätkin olivat maljakoissa sen ainaisen tylsän coolerin sijaan.

Drinkkien tekeminen oli todella helppoa ja samalla se oli hauskaa ajanvietettä koko porukalle. En edes muistanut milloin viimeksi olin juonut etkoilla jotain muuta kuin viiniä. Kuvittelin drinkkien tekemisen olevan paljon haastavampaa, mutta se olikin todella helppoa ja hauskaa. Oikein yllätyimme, kuinka hyviä drinkkejä saimme aikaan. Kesällä maistuvat juuri ne raikkaat ja kevyet drinkit, joiden seassa on oikeita hedelmiä ja marjoja. Tiesittekö, että De Kuyperin liköörien maku syntyy oikeiden valmistusmenetelmien ansiosta todellakin aidoista hedelmistä ja marjoista? Esansseja niissä ei ole käytetty lainkaan. Juuri tämä onkin yksi De Kuyperin ylpeydenaiheista. Yli 320 vuotta vanha hollantilainen De Kuyper on muuten edelleen perheyritys – mielenkiintoinen fakta, jonka kuulin drinkkikoulussamme. Aika harvinaista nykymaailman pörssiyhtiöiden viidakossa.

Yksi neljästä drinkistä oli vesimelonin makuinen, todella raikas Tropiikki. Sen tarkemmat valmistusohjeet löydät täältäKuvittelin aluksi vesimelonin joten ällöttävän makeaksi, mutta se valkoviini toi siihen sopivasti happamuutta. Mango oli hauska pari vesimelonille ja annoin vieraiden käyttää luovuuttaan koristelussa mangon osalta. Pöydältä löytyi siis mango, leikkuulauta, veitsi ja kuorimaveitsi. Mangon kuori näyttää muuten myös kauniilta punaisen juoman joukossa.  Tästä makujen yhdistelystä lisää postauksen lopusta löytyvistä vinkeistä kotibaarimestareille.

Mustikkalikööri maistuu kirkkaasta väristään huolimatta aivan mustikoille. Kun siihen yhdistää kuohuviiniä ja limua, sai aikaan raikkaan kuplivan kesädrinkin joka toimii mainiosti myös esimerkiksi boolina. Mustikkakannun ohjeen löydät täältä. Ohjeiden määrät ovat boolia varten, mutta jakamalla ne pienempiin osiin saa tarkat ohjeet yksittäiseen drinkkiinkin.

Määrien kanssa ei kannata muuten olla turhan tarkka. Kunhan mittasuhteet pysyvät suurinpiirtein samana, ei näissä voi mennä kauheasti pieleen.

Sour Rhubarb on muuten De Kuyperin suosituin likööri Suomessa. Kuulin drinkkikoulussa, että se on suunniteltu nimenomaan suomalaisten makumieltymyksiä mukaillen. Raparperinmakuinen likööri sopii todella moneen reseptiin ja minun oli suorastaan vaikea valita Viinimaan reseptivalikoimasta, minkä niistä toteuttaisin. First Light oli mielenkiintoinen sekoitus raparperilikööriä, russchiania, appelsiinimehua ja minttua. Tämä maistui monille!

Viimeisenä oma suosikkidrinkkini. Kurkkulikööri oli mielenkiintoinen tuttavuus enkä osannut lainkaan kuvitella miltä se maistuisi. Mutta niin tuo kirkas likööri vain tuoksuu ja maistuu aivan tuoreilta avomaankurkuilta. Kun sen kaveriksi yhdistää valkkaria, omenamehua ja lapsuudensuosikkijuomaan ginger alea, saa aikaan todella freshin sekoituksen, ohje täällä. Koristeeksi muutama kurkkusiivu ja vihreää omenaa – helposti ja nopeasti valmista! Sekoituskin hoitui kurkkusiivulla lusikan sijaan.

Meillä oli todella hauska lauantai-ilta ystävien ja drinkkibaarin kanssa. Ilta jäi kaikille mieleen paljon paremmin kuin tavalliset etkot viinin ja siiderin kanssa. Valoisaa iltaa jatkettiin vielä Helsingin yöelämässä, ja jälkeenpäin puhuttiin yhdessä, kuinka tämä täytyy ottaa tänä kesänä vielä uusiksi. Jos viettäisin juhannusta Suomessa, tämä olisi ehdottomasti yksi juhannuksenvieton 0hjelmanumeroista.

Drinkit maistuivat kotipihalla nautittuna niin ilta-auringossa istuen kuin porealtaassa makaillenkin. Nämä maistuivat miehillekin – ja ovatpahan paljon kesäisempi vaihtoehto ainaiselle bisselle ja punaviinille.

Parhaimmat vinkkini drinkkien tekemiseen kotona

Välineitä löytyy aina – shakerit ja drinkkilusikat voi jättää suosiolla baarimestareille. Käytä mielikuvitustasi ja sekoita kahden lasin avulla tai vaikka sillä kurkkusiivulla.

Lasit voivat olla mitä tahansa. Jokaisen juoman voi vaikka nauttia erilaisesta lasista ja boolikulhona voi käyttää vaikkapa maljakkoa. Vanhat hillopurkit ja kynttiläkupit toimivat myös hyvin laseina kunnollisen pesun jälkeen.

Koristelu Vain mielikuvitus on rajana! Koristeina kannattaa olla jotain näkyvää – oranssiin juomaan ei ehkä kannata laittaa pelkkiä appelsiinin siivuja. Sitrushedelmien kuoresta saa kauniita koristeita kuorimaveitsellä leikaten. Koristelussa kannattaa käyttää parittomia määriä koristeita jos samaa kappaletta on useampi.

Ainesosat Drinkistä löytyy aina vettä, jotain makeaa, jotain hapanta ja jotain alkoholia (alkoholi ei tietenkään ole välttämätön!). Oikeilla suhteilla drinkki on raikas ja hyvänmakuinen eikä alkoholin maku tule liikaa läpi. Vesi on aina mukana jossain pidentävässä, kuten mehussa tai limpparissa.

Jäät ovat yksi tärkeimmistä. Mitä enemmän, sen parempi! Eli mitä enemmän jäitä laittaa esimerkiksi boolikulhoon, sitä hitaammin ne sulavat ja juoma pysyy kylmänä kauemmin. Kun jäät sulavat hitaasti, juoma ei myöskään laimene. Kannattaa valita mahdollisimman isokokoisia jääpaloja, ne kestävät lasissa pidempään. Kaupasta saa myös hiilihapotettua jäätä valmiina jos pakastelokero on pieni tai keksit pitää drinkkibileet ihan ex tempore. Hifistelijä laittaa jääpalojen sekaan marjoja tai syötäviä kukkia pakastusvaiheessa. Vinkkinä tähän vuodenaikaan ja juhannusjuhliin – syreenin kukkia voi syödä!

Viinimaan kotibaarimestareiden ABC:n löydät vielä täältä.

Koska Suomen alkoholilainsäädäntö kieltää alkoholijuomiin liittyvän kommentoinnin blogissa, kertokaa sen sijaan vaikka teidän juhannussuunnitelmistanne? Omani kuluu Espanjassa parhaiden ystävieni kanssa..

Yhteistyössä:

De Kuyper & Viinimaa.fi