Hyvästi Aperol Spritz, kesän raikkain drinkki on tässä!

lauantai kesäkuu 09 2018

Aiemmin suorastaan rakastin Aperol Spritzia, niin aurinkoisina kesäiltoina kuin after skissäkin. Se oli sarjassamme makuja, johon en koskaan uskonut kyllästyväni (kuten mustat pantterikarkit), mutta vaikken siitä koskaan mitään överiannostusta saanutkaan, joku alkoi tökkiä. Aperolista tuli yhtäkkiä jotenkin tosi tunkkaisen makuinen. Korvaavaa kesädrinkkiä ei tarvinnut kauaa etsiä. Join jotain vähän tämän tapaista jo keväällä, kun piipahdettiin miehen kanssa terassilla. Koska en enää tarkasti muista mitä siinä oli, tein vähän samantapaista kotona ja ai että, tästä tuli melkein vielä parempaa. Joten jos aperol tökkii, testaa tämä raikas proseccopohjainen juoma ja ylläty. Tästä voi tehdä isommankin satsin, joten se sopii vaikka juhannusjuhlien raikkaaksi booliksi!

Proseccoa

Elderflower-juomaa (mikä tämä on suomeksi? Seljankukkako?)

Pellegrinoa 

 Voi käyttää hyvin myös tavallista kivennäisvettä.

Tarjoile jään, limen ja mintunlehtien kanssa viinilasista.

Aurinkoista ja kuplivan iloista viikonloppua ihanat!

Seuraatko? FACEBOOK / INSTAGRAM @mirvannamaria


Samppanjaa, sillikset & arvonta!

keskiviikko kesäkuu 06 2018

Nyt on kuulkaa maailmankirjat sekaisin. En olisi koskaan uskonut edes maistavani silliä! Yhteistyössä Abban kanssa sain kuitenkin järjestää sillikset, joten pakkohan se oli itsekin osallistua syömiseen. Niin, mitkä ihmeen sillikset? No ihanan rento chillailuhetki hyvän ruoan ja juoman parissa hyvässä seurassa tietenkin. Hyvään ruokaan voit laskea mukaan myös sillit. Sillit ovat sitäpaitsi nykyään trendikästä syötävää ja yhä useamman dagen efter -herkkujen listalla. Äitini tuli pari viikkoa sitten meille viikonlopuksi ja koska itsekin karkasin terassireissulle silliksiä edeltävänä iltana, jouduin pyörtämään kaikki puheeni ja toteamaan, että sillit maistuivat pienessä dagen efterissäkin yllättävän hyvältä. Tykkäsin yhdestä sillistä jopa niin paljon, että ostin sitä uudelleen. Sillit jakavat mielipiteitä, tuntuukin, että joko niistä tykätään ihan hulluna tai ei lainkaan. Luulin kuuluvani tähän viimeiseen joukkoon ja olen aina vältellytkin sillejä kalapöydissä, mutta nyt aloin onneksi ymmärtää tätä monen suurta herkkua.

Me toteutettiin äidin kanssa tällaiset samppanjasillikset. Samppis maistuu paljon paremmalta kesällä viinilasista jäiden kanssa ja sillitkin ovat paljon herkullisempia hyvässä mausteliemessä. Teimme brunssia, johon kuului niin perinteisiä brunssiruokia kuin niitä sillejäkin. Ehkä näistäkin tulee vielä brunssipöytien klassikkoja? Äidin kanssa ruokaa laittaessa on parasta tietty aina hyvä lopputulos (tämä on ihan äidin ansiota), mutta myös visuaalisuus. Äiti on todella visuaalinen ja saa jopa silliannoksistakin kovin kauniita. Vähän mietin, sopiiko samppanjaa kaataa viinilasiin ja heittää jäitä sekaan kuten proseccon kanssa, mutta hei – tervetuloa kesä ja hei hei virallinen etiketti.

Meidän samppanjasillikset aloitettiin aurinkoisissa tunnelmissa terassilla ja pian saimme lisää vieraita kun ystäväni tuli perheensä kanssa visiitille. Abban silliherkut maistuivat heillekin ja katoimme äidin kanssa kesäisen sillispöydän pihalle, johon mahduimme sitten porukalla syömään. Näitä kiireettömiä, tunteja kestäviä chillailuhetkiä osaa arvostaa entistä enemmän, kun on aiemmin tehnyt vuorotyötä, eikä vapaita viikonloppuja ollut joka viikko.

Jos et tunnustaudu sillinystäväksi, mutta haluaisit (ylittää itsesi ja) kokeilla, suosittelen aloittamaan tästä Abban rapumarinoitua silliherkkua. Se on pehmeä ja miedon makuinen, ei lainkaan sillinen, haha. Rapumarinoitu silliherkku oli siis hyvää, mutta vieläkin enemmän tykkäsin Abban kesäversiosta, Inkivääri-limesillistä. Siis täydellinen dagen efter -silli! Tätä tekee oikeasti mieli syödä lisää ja lisää. Ginsilli maistui sekin, tosin vähän rankemmassa dagen efterissä voi tuoda mieleen liiankin hyvin edellisiltana nautitut gt:t.. Mutta sanotaanko, että peittää ainakin sen perinteisen sillin maun.

Tykkäätkö sä silleistä ja jos kyllä, niin millaiset sillikset itse järjestäisit? Kaikkien tätä postausta kommentoineiden kesken arvotaan Abba Sillikset-tuotekassi sekä 20 euron lahjakortti K-ryhmän ruokakauppoihin. Osallistumisaikaa on viikko postauksen julkaisupäivästä eli 13.6.2018 iltaan asti. Jos haluat tuplata mahdollisuutesi, osallistu kilpailuun myös mun Instagramin puolella @mirvannamaria, molemmissa kanavissa arvotaan erikseen voittajat. Arvonnan tarkemmat säännöt löydät täältä.

Yhteistyössä:

Abba &


Kesän paras kattaus

perjantai kesäkuu 01 2018

Aurinkoiset moikat ainakin vielä toistaiseksi kesäisestä Helsingistä! Mun rakkain kesäpuuha on ihan ehdottomasti veneily ja tänä vuonna ollaankin saatu nauttia täydellisistä venekeleistä jo toukokuussa, siis ihan mieletöntä. Veneilyyn kuuluu tietysti olennaisena osana myös ruoanlaitto ja olemme jopa toisinaan lähteneet veneelle vain syömään. Säällä kuin säällä ollaan grillattu niin saaressa kuin laiturissakin. Meni monta vuotta, etten käyttänyt oikeastaan ollenkaan kertakäyttöastioita. Veneellä, niin omalla kuin ystävienkin, on tullut kuitenkin aina syötyä kertiksistä ja olen löytänyt itseni viimeisten vuosien aikana monta kertaa kauppojen kertishyllyltä. Nyt pääsin tekemään blogiyhteistyötä Huhtamäen kertakäyttöastioiden kanssa ja kertomaan kesän suosikkikattauksestani, dinneristä merellä. Kotona haluan aina panostaa kattaukseen jos meille on tulossa vieraita ja usein asettelenkin kankaisia lautasliinoja ihan hullun kauan hopeisiin renkaisiin, käytän katelautasia ja koristelen pöytää pienillä sisustusesineillä. Veneellä ja ulkona syödessä tällaisia asioita ei edes ajattele, vaan paras kattaus on juuri niin rento kuin koko aurinkoisen päivän fiiliskin. Jos joku haluaa tuntitolkulla fiksailla piknikkattausta viltin päällä, antaa mennä vaan. Mulle kuitenkin helppous ja kiireettömyys on tässä kesässä parasta. Koska kattaus itsessään ei ole aina se maailman kaunein, tykkään ainakin että astiat ovat nättejä!

Ruokahan maistuu aina parhaimmalta ulkona, mutta pitkään veneillessä sitä tulee syötyä myös sisälläkin, ainakin viime kesänä muutamassa myrskyssä. Meillä on veneellä myös ”oikeat” astiat, mutta on vaan todettava, ettei olla käytetty niitä kertaakaan. Aamukahvin tykkään juoda oikeasta kupista, mutta kokeilepa tehdä kymmenelle hengelle illallinen ja tiskatakin vielä? Veneen keittiössä nyt ei muutenkaan ole niin valtavasti tilaa, mutta ennen kaikkea kertakäyttöastioilla säästää aikaa siihen tärkeimpään, kesän viettoon rakkaiden kanssa. Ekologisuus on tietysti pinnalla ja kertakäyttöastioiden määrää yritetään vähentää. Sanotaanko, että kyllä mä vielä mökillä voisin tiskatakin astioita, jos porukkaa olisi kovin vähän ja sieltä löytyisi astianpesukone. Saareen lähtiessä tiskaaminen ei käy kyllä veneellä mielessäkään, on aivan tarpeeksi aikaavievää tiskata välttämättömät ruoanvalmistusastiat, kuin koko kaveriporukan astiasto laseineen. Kertikset voi kierrättää ja ainakin Suomessa on vierasvenesatamissa todella hyvät kierrätysmahdollisuudet. Kotona nyt ei tulisi mieleenkään syödä kertiksistä ja meillä on esimerkiksi bambusta valmistetut pestävät pillitkin, mutta saaristo-olosuhteissa tilanne on toinen. Suomen kesä on lyhyt ja itse en aio sitä käyttää kyllä tiskaamiseen siellä, missä se on käytännössä mahdotonta. Muistan kyllä lapsena tiskanneeni kaikki mökin astiat merivedessä rantakalliolla, mutta nyt kun ajattelen niin vähän jopa kauhistuttaa.

Pidän kauniista kattauksista. Kertisastiat saavat kesällä ollakin ihan överit ja mahdollisimman runsailla kukilla koristellut. Kaukana ovat ne tylsät, vanhat ja yksinkertaiset valkoiset lautaset, lasit ja aterimet. Tämä Huhtamäen Ida-kesäsarja on niin raikas ja kesäinen, mun suosikki! Yhtä kaunis kuin nämä alkukesän helteiset päivät, kun kaikki kukkii ja ulkona tuoksuu taivaalliselta. Kartongista valmistetut kertakäyttöastiat ovat kotimaisia ja ne on valmistettu Suomessa, Hämeenlinnassa. Kartonkituotteille on myös myönnetty Avainlippu. Tuotteiden PEFC-sertifiointi takaa sen, että kartonkituotteet on valmistettu kestävästi hoidettujen metsien puusta. Kuosikin on suomalaisen suunnittelutoimiston tekemä. Tästä tulikin mieleeni, olipa hassua nähdä Miamissa asti Huhtamäen kertakäyttömukeja. En ollut edes ajatellut, millainen vientituote meillä onkaan täällä Suomessa. Huhtamäen Facebook-sivulla on muuten käynnissä huikea kilpailu, josta voit voittaa 150 euron arvoisen piknik-korin, joka sisältää Ida-astioita sekä lippu.fi lahjakortin. Kannattaa käydä siis osallistumassa ja napata tuo palkinto itsellesi!

Ja haluttiin me järjestää pieni arvonta täällä mun blogissakin. Missä tilanteessa sinä turvautuisit näihin kesäisiin kertakäyttöastioihin? Kaikkien kommentoineiden kesken arvotaan Ida-sarjan kesäinen astiasetti, joten nyt kannattaa ainakin keksiä niille käyttöä!  Arvonnan tarkemmat säännöt löydät täältä. Me ainakin syödään näistä koko viikonloppu, sillä lähdetään nauttimaan aurinkoisesta viikonlopusta saaressa. Vaikka kovin ekologinen haluan ollakin, on mulle kaikkein tärkeintä silti yhdessä vietetty kiireetön aika. Tiskata saa kotona ihan ympäri vuoden!

Yhteistyössä:

Huhtamäki &