Samppanjaa, sillikset & arvonta!

keskiviikko kesäkuu 06 2018

Nyt on kuulkaa maailmankirjat sekaisin. En olisi koskaan uskonut edes maistavani silliä! Yhteistyössä Abban kanssa sain kuitenkin järjestää sillikset, joten pakkohan se oli itsekin osallistua syömiseen. Niin, mitkä ihmeen sillikset? No ihanan rento chillailuhetki hyvän ruoan ja juoman parissa hyvässä seurassa tietenkin. Hyvään ruokaan voit laskea mukaan myös sillit. Sillit ovat sitäpaitsi nykyään trendikästä syötävää ja yhä useamman dagen efter -herkkujen listalla. Äitini tuli pari viikkoa sitten meille viikonlopuksi ja koska itsekin karkasin terassireissulle silliksiä edeltävänä iltana, jouduin pyörtämään kaikki puheeni ja toteamaan, että sillit maistuivat pienessä dagen efterissäkin yllättävän hyvältä. Tykkäsin yhdestä sillistä jopa niin paljon, että ostin sitä uudelleen. Sillit jakavat mielipiteitä, tuntuukin, että joko niistä tykätään ihan hulluna tai ei lainkaan. Luulin kuuluvani tähän viimeiseen joukkoon ja olen aina vältellytkin sillejä kalapöydissä, mutta nyt aloin onneksi ymmärtää tätä monen suurta herkkua.

Me toteutettiin äidin kanssa tällaiset samppanjasillikset. Samppis maistuu paljon paremmalta kesällä viinilasista jäiden kanssa ja sillitkin ovat paljon herkullisempia hyvässä mausteliemessä. Teimme brunssia, johon kuului niin perinteisiä brunssiruokia kuin niitä sillejäkin. Ehkä näistäkin tulee vielä brunssipöytien klassikkoja? Äidin kanssa ruokaa laittaessa on parasta tietty aina hyvä lopputulos (tämä on ihan äidin ansiota), mutta myös visuaalisuus. Äiti on todella visuaalinen ja saa jopa silliannoksistakin kovin kauniita. Vähän mietin, sopiiko samppanjaa kaataa viinilasiin ja heittää jäitä sekaan kuten proseccon kanssa, mutta hei – tervetuloa kesä ja hei hei virallinen etiketti.

Meidän samppanjasillikset aloitettiin aurinkoisissa tunnelmissa terassilla ja pian saimme lisää vieraita kun ystäväni tuli perheensä kanssa visiitille. Abban silliherkut maistuivat heillekin ja katoimme äidin kanssa kesäisen sillispöydän pihalle, johon mahduimme sitten porukalla syömään. Näitä kiireettömiä, tunteja kestäviä chillailuhetkiä osaa arvostaa entistä enemmän, kun on aiemmin tehnyt vuorotyötä, eikä vapaita viikonloppuja ollut joka viikko.

Jos et tunnustaudu sillinystäväksi, mutta haluaisit (ylittää itsesi ja) kokeilla, suosittelen aloittamaan tästä Abban rapumarinoitua silliherkkua. Se on pehmeä ja miedon makuinen, ei lainkaan sillinen, haha. Rapumarinoitu silliherkku oli siis hyvää, mutta vieläkin enemmän tykkäsin Abban kesäversiosta, Inkivääri-limesillistä. Siis täydellinen dagen efter -silli! Tätä tekee oikeasti mieli syödä lisää ja lisää. Ginsilli maistui sekin, tosin vähän rankemmassa dagen efterissä voi tuoda mieleen liiankin hyvin edellisiltana nautitut gt:t.. Mutta sanotaanko, että peittää ainakin sen perinteisen sillin maun.

Tykkäätkö sä silleistä ja jos kyllä, niin millaiset sillikset itse järjestäisit? Kaikkien tätä postausta kommentoineiden kesken arvotaan Abba Sillikset-tuotekassi sekä 20 euron lahjakortti K-ryhmän ruokakauppoihin. Osallistumisaikaa on viikko postauksen julkaisupäivästä eli 13.6.2018 iltaan asti. Jos haluat tuplata mahdollisuutesi, osallistu kilpailuun myös mun Instagramin puolella @mirvannamaria, molemmissa kanavissa arvotaan erikseen voittajat. Arvonnan tarkemmat säännöt löydät täältä.

Yhteistyössä:

Abba &


Kesän paras kattaus

perjantai kesäkuu 01 2018

Aurinkoiset moikat ainakin vielä toistaiseksi kesäisestä Helsingistä! Mun rakkain kesäpuuha on ihan ehdottomasti veneily ja tänä vuonna ollaankin saatu nauttia täydellisistä venekeleistä jo toukokuussa, siis ihan mieletöntä. Veneilyyn kuuluu tietysti olennaisena osana myös ruoanlaitto ja olemme jopa toisinaan lähteneet veneelle vain syömään. Säällä kuin säällä ollaan grillattu niin saaressa kuin laiturissakin. Meni monta vuotta, etten käyttänyt oikeastaan ollenkaan kertakäyttöastioita. Veneellä, niin omalla kuin ystävienkin, on tullut kuitenkin aina syötyä kertiksistä ja olen löytänyt itseni viimeisten vuosien aikana monta kertaa kauppojen kertishyllyltä. Nyt pääsin tekemään blogiyhteistyötä Huhtamäen kertakäyttöastioiden kanssa ja kertomaan kesän suosikkikattauksestani, dinneristä merellä. Kotona haluan aina panostaa kattaukseen jos meille on tulossa vieraita ja usein asettelenkin kankaisia lautasliinoja ihan hullun kauan hopeisiin renkaisiin, käytän katelautasia ja koristelen pöytää pienillä sisustusesineillä. Veneellä ja ulkona syödessä tällaisia asioita ei edes ajattele, vaan paras kattaus on juuri niin rento kuin koko aurinkoisen päivän fiiliskin. Jos joku haluaa tuntitolkulla fiksailla piknikkattausta viltin päällä, antaa mennä vaan. Mulle kuitenkin helppous ja kiireettömyys on tässä kesässä parasta. Koska kattaus itsessään ei ole aina se maailman kaunein, tykkään ainakin että astiat ovat nättejä!

Ruokahan maistuu aina parhaimmalta ulkona, mutta pitkään veneillessä sitä tulee syötyä myös sisälläkin, ainakin viime kesänä muutamassa myrskyssä. Meillä on veneellä myös ”oikeat” astiat, mutta on vaan todettava, ettei olla käytetty niitä kertaakaan. Aamukahvin tykkään juoda oikeasta kupista, mutta kokeilepa tehdä kymmenelle hengelle illallinen ja tiskatakin vielä? Veneen keittiössä nyt ei muutenkaan ole niin valtavasti tilaa, mutta ennen kaikkea kertakäyttöastioilla säästää aikaa siihen tärkeimpään, kesän viettoon rakkaiden kanssa. Ekologisuus on tietysti pinnalla ja kertakäyttöastioiden määrää yritetään vähentää. Sanotaanko, että kyllä mä vielä mökillä voisin tiskatakin astioita, jos porukkaa olisi kovin vähän ja sieltä löytyisi astianpesukone. Saareen lähtiessä tiskaaminen ei käy kyllä veneellä mielessäkään, on aivan tarpeeksi aikaavievää tiskata välttämättömät ruoanvalmistusastiat, kuin koko kaveriporukan astiasto laseineen. Kertikset voi kierrättää ja ainakin Suomessa on vierasvenesatamissa todella hyvät kierrätysmahdollisuudet. Kotona nyt ei tulisi mieleenkään syödä kertiksistä ja meillä on esimerkiksi bambusta valmistetut pestävät pillitkin, mutta saaristo-olosuhteissa tilanne on toinen. Suomen kesä on lyhyt ja itse en aio sitä käyttää kyllä tiskaamiseen siellä, missä se on käytännössä mahdotonta. Muistan kyllä lapsena tiskanneeni kaikki mökin astiat merivedessä rantakalliolla, mutta nyt kun ajattelen niin vähän jopa kauhistuttaa.

Pidän kauniista kattauksista. Kertisastiat saavat kesällä ollakin ihan överit ja mahdollisimman runsailla kukilla koristellut. Kaukana ovat ne tylsät, vanhat ja yksinkertaiset valkoiset lautaset, lasit ja aterimet. Tämä Huhtamäen Ida-kesäsarja on niin raikas ja kesäinen, mun suosikki! Yhtä kaunis kuin nämä alkukesän helteiset päivät, kun kaikki kukkii ja ulkona tuoksuu taivaalliselta. Kartongista valmistetut kertakäyttöastiat ovat kotimaisia ja ne on valmistettu Suomessa, Hämeenlinnassa. Kartonkituotteille on myös myönnetty Avainlippu. Tuotteiden PEFC-sertifiointi takaa sen, että kartonkituotteet on valmistettu kestävästi hoidettujen metsien puusta. Kuosikin on suomalaisen suunnittelutoimiston tekemä. Tästä tulikin mieleeni, olipa hassua nähdä Miamissa asti Huhtamäen kertakäyttömukeja. En ollut edes ajatellut, millainen vientituote meillä onkaan täällä Suomessa. Huhtamäen Facebook-sivulla on muuten käynnissä huikea kilpailu, josta voit voittaa 150 euron arvoisen piknik-korin, joka sisältää Ida-astioita sekä lippu.fi lahjakortin. Kannattaa käydä siis osallistumassa ja napata tuo palkinto itsellesi!

Ja haluttiin me järjestää pieni arvonta täällä mun blogissakin. Missä tilanteessa sinä turvautuisit näihin kesäisiin kertakäyttöastioihin? Kaikkien kommentoineiden kesken arvotaan Ida-sarjan kesäinen astiasetti, joten nyt kannattaa ainakin keksiä niille käyttöä!  Arvonnan tarkemmat säännöt löydät täältä. Me ainakin syödään näistä koko viikonloppu, sillä lähdetään nauttimaan aurinkoisesta viikonlopusta saaressa. Vaikka kovin ekologinen haluan ollakin, on mulle kaikkein tärkeintä silti yhdessä vietetty kiireetön aika. Tiskata saa kotona ihan ympäri vuoden!

Yhteistyössä:

Huhtamäki &


Minä ja valmisruoka? Arvonta, sekä muutama paljastus arjestani..

sunnuntai toukokuu 13 2018

Minä ja valmisruoka? Haha, en olisi ihan äkkiä uskonut näkeväni tätä päivää. Mua pyydettiin yhteistyöhön Knorr Veggie Snackin kanssa ja ensimmäinen ajatukseni olikin – no way, mä en syö eineksiä, joten en kyllä voi sellaisista kirjoittaakaan. No, luin kuitenkin Veggie Snackien tuotetiedoista ja yllätyin. Ei e-koodeja ja tuotteissa käytetty palmuöljykin on kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua. Päätin ottaa haasteen vastaan ja ottaa testiin valmisruokaa. Haha, ja muistin samalla, että vaikka valmisruokia olen viime vuodet vältellytkin, oon tilannut lentokoneessa lukemattomat kerrat kuppinuudeleita, siis ne on niin hyviä! Näistä kipoista tuli ihan sama fiilis.

Knorr Veggie Snack on siis kuivassa muodossa oleva kiireisen ihmisen puolivalmis ruoka, johon sekoitetaan vain kiehuva vesi, haudutetaan noin 5-7 minuuttia ja safka on valmis. Ikään kuin ne kuppinuudelit. Se ei sisällä lihaa, joten on nimensäkin perusteella sopiva vaihtoehto myös kasvissyöjälle. Veggie Snackeissa on neljä eri makua, Mediterranean Couscous, Primavera Penne, Thai Green Curry Rice & Quinoa sekä Mexican Chili Rice. Mun suosikiksi nousi couscous ja meksikolainen riisi. Vaikka ajattelinkin maustaa niitä vielä lisäksi vähän suolalla ja pippurilla, en lopulta edes kaivannut mausteita. Yllätyin todella positiivisesti, ja yllätyt muuten varmasti sinäkin, jos yhtään olet vielä epäileväisellä kannalla.

No, milloin valmisruokaa? En edelleenkään lähtisi korvaamaan kunnon lounasta tai päivällistä normaalissa arjessa valmiilla versiolla, mutta siihen normaaliinkin arkeen kun mahtuu päiviä, jolloin ei vain yksinkertaisesti ehdi syödä. Viimeksi tällä viikolla, kun olimme lähdössä iltalennolla Espanjaan ja koko päivä oli aivan täynnä ohjelmaa, ei lounaalle ollut yksinkertaisesti aikaa. Hah, onneksi oli Veggie Snackit kotona! Terveellinen kasvisvaihtoehto, eikä tarvitse syödä vain jotain, mitä kaapista löytyy. Kuinka monet kerrat olenkaan keittänyt kaurapuuroa lounaaksi, jos ei vain ole ehtinyt mitään muuta ja pakko kun on syödä.. Muistan myös hyvin sen ajan, kun tein vielä vuorotyötä ja töissä oli hyvä olla aina jotain syötävää lyhyillekin tauoille. Ruoan roudaaminen kotoa oli kuitenkin työlästä, kauppaankaan ei aina ehtinyt ja kun muisti ottaa eväät laukkuun, ne todennäköisesti joko levisivät sinne (mulla on edelleen yhdessä laukussa kanapastatahroja) tai unohtuivat koko päiväksi lämpimään. Veggie Snackit säilyvät huoneenlämmössä aina niin kauan, kunnes valmistat ne. Eikä haittaa unohtuneet eväät, kun näitä ostaa valmiiksi työpaikalle. Kotonakin näitä on hyvä pitää kaapissa valmiina. Mä vien lisäksi ainakin veneelle ja toin näitä nyt myös tänne Espanjan kämpille. Paljon liikkuvalla ihmisellä (ja lapsilla) nälkä voi iskeä ihan yhtäkkiä.

Bloggaajien arki näyttäytyy suurimmaksi osaksi todella kiiltokuvamaisena, enkä kyllä itsekään muista liiemmin laittaneeni mitään ”huonoja” kuvia blogiin tai Instagramiin, enkä esittele sotkuista kotiakaan ikinä. Toisaalta kyllä siivoan niin paljon, ettei sitä sotkua pyykkivuorta lukuunottamatta nyt niin hirveästi synnykään. Toki aina jos jotain on vähän rempallaan, rajaan sen kuvasta pois ja harvemmin koskaan reaaliajassa päivitän mitään terveellisiä lounas- tai aamiaiskuvia muualle kuin Instagramin storyyn. Olen monet kerrat syönyt jotain jämägranolaa kaapista ja samaan aikaan postannut kuvia 10 raaka-aineen vihersmoothiesta ja itsetehdyistä croissanteista. Teemukissa mulla oli kerran oikeasti siideriä, meni ihan täydestä, sillä keksin kuvan ottamisen villasukista ja teemukista vasta sen jälkeen, kun vaihdoin terveellisen valkoisen teen raikkaaseen kuivaan omenasiideriin. Ja otti mun ystävä musta kerran salaa kuvankin, kun vielä poltin röökiä ja mun käsissä oli kaksi erilaista juomaa. Terveys- ja hyvinvointibloggaaja, indeed. Mutta sitähän se hyvinvointi ja hyvä olo on. Tasapainoa, pääosin terveellisten ja hyvän olon valintojen puolella, mutta aina joskus täytyy poiketa normeista, syystä tai toisesta.

Jos sun arki on kiireistä ja tarvitset silloin tällöin nopeita ja helppoja, mutta kuitenkin terveellisiä vaihtoehtoja arkiruokailuusi, kannattaa tutustua Knorrin Veggie Snackeihin. Mikä on sun lempimaku? Kerro kommenttikentässä ja voit voittaa itsellesi Veggie Snack-tuotepaketin. Arvonnan tarkemmat säännöt löydät täältä. Onnea kisaan ja stressitöntä tulevaa viikkoa!

Yhteistyössä:

Knorr Veggie Snack &