Tänä jouluna olen törmännyt näihin koristeisiin paljon useammin kuin aiemmin. Ja voi kuinka helppo se on tehdä, sellainen koko perheen ihana askarteluhetki jossa lapset saavat pääosan. Piparkakkutalon jälkeen niin kovin tervetullutta helppoutta!

 

Tarvitset vain..

 

Sokeria

Eläinten muotoisia pipareita koristeltuna

Rosmariinin oksan

Kauniin lasipurkin 

 

Täytä lasipurkki sokerilla, asettele piparieläimet kauniisti kimaltelevalle hangelle ja tee nurinpäin asetellusta rosmariinin oksasta joulukuusi. Jos käytät kannellista lasipurkkia, kannattaa valita kansi joka ei ole ilmatiivis. Ilmatiiviin kannen kanssa piparit helposti hajoavat jos purkin sisään kertyy kosteutta. Tämä koriste on helppo ja nopea sekä kiva tehdä yhdessä lastenkin kanssa. Tunnelmallista joulunalusviikkoa, uskomatonta kuinka nopeasti aika on taas mennyt.. Pimeys meinaa saada välillä mielen vähän matalaksi. Piristyskeinoja harmauteen ja poikkeukselliseen joulun aikaan julkaisen täällä huomenna. Voikaa hyvin!

Olisi ilo tavata sinut myös Instagramissa! INSTAGRAM @mirvaannamarian

Sisustustilini löydät sieltä @ourhometour


 

No ei kyllä ole riisipuuron voittanutta, mutta niin ihanaa kuin riisipuuro onkin, en ainakaan itse voi syödä sitä ihan päivittäin. Arkisin sen keittämiselle ei myöskään ole ikävä kyllä aikaakaan. Haluan kuitenkin näin joulun alla tuoda joulun makuja ihan tavallisiin arkiruokiin ja jopa kahviinkin, johon lisään joka aamu ripauksen kanelia. Niinkin arkinen ruoka kuin aamupuuro muuttuu hetkessä jouluiseksi makuelämykseksi kun siihen lisää muutaman aineosan.

 

Taas kerran, helppoa ja nopeaa. Sitä hyvää tekevän ruoan pitäisikin olla.

 

 

Oman aamupuuroni keitän täytteistä riippuen veteen, kauramaitoon tai sokerittomaan kookosmaitojuomaan. Tämä jouluinen vaihtoehto riisipuurolle kannattaa keittää kauramaitoon, jolloin siitä tulee vieläkin täyteläisempi. Toki voit valmistaa puuron aivan kuten haluat, itse tein aiemmin itselleni usein aamupuuron ihan mikrossa jos söin sitä yksin. Enää meillä ei ole mikroa joten puuro täytyy aina keittää.

 

 

JOULUINEN VERSIO AAMUPUUROSTA

 

Kaurapuuro haluamallasi tavalla valmistettuna

Puuron päälle:

1 rkl chiasiemeniä

1 tl kanelia

1 tl inkiväärimurskaa 

ripaus neilikkaa

1 tl mantelivoita

granolaa tai mysliä

+ itsetehty kaurajogurtti

+ sokeriton omenahillo

 

 

Lisää pellavarouhe ja inkiväärimurska puuron joukkoon, sekoita. Pilko puolikas banaani pieneksi ja sekoita puuron joukkoon tai jätä halutessasi banaaninpalat puuron päälle. Lisää kaneli, ripaus neilikkaa, chiasiemenet ja granola puuron päälle. Jos haluat, voit valmistaa granolan myös itse. Oma suosikkini on vähäsokerinen Paulin’s granola tai mysli, niitä käytän usein. Viimeistele annos chiasiemenillä mantelivoilla (jos et halua ”sattumia” puuroosi, sekoita mantelivoi puuron sekaan) ja mikäli olet valmistanut jääkaappiisi valmiiksi kaurajogurttia tai terveellistä omenahilloa, lisää ruokalusikalliset molempia annoksen päälle.

 

Tällä pärjää helposti lounaaseen saakka. Hyvän olon ja hyvän mielen ruokaa heti aamusta ♥

 

Olisi ilo tavata sinut myös Instagramissa! INSTAGRAM @mirvaannamarian

Sisustustilini löydät sieltä @ourhometour


 

Mirvan jouluun kuuluvat kakut. Muistan edelleen miltä lapsuuden joulujen taatelikakut maistuivat ja tuoksuivat. Joulun klassikko, maustekakku, on tänäkin vuonna terveellinen versio ja siitä julkaisen ohjeen vielä tällä viikolla. Maustekakut ja raakakakut voi hyvin tehdä jo nyt ja pakastaa. Jouluna keittiössä saa häärätä kuitenkin ihan kyllästymiseen asti, joten jos vain mahdollista, tee niin paljon valmiiksi kuin voit. Leipomisesta jos jostain saa ihanan joulufiiliksen kodin täyttyessä joulun mausteiden tuoksuista.

 

 

Minulla on muutama klassikkoresepti jouluksi, mutta viikonloppuna halusin kokeilla jotain uutta ja googlailin terveellisiä joulukakkureseptejä. Löysin kauniin kakun, mutta hieman hankalan reseptin. Rakastan kyllä leipomista, mutta osittain siksi että onnistun siinä, yleensä. Yritänkin aina soveltaa ohjeita ja muokata niitä mahdollisimman yksinkertaisiksi, jotta homma pysyisi mielekkäänä. Yhtenä iltana koristeltiin pipareita ja lopputulos oli varsin karmivan näköinen valmiilla kuorrutteilla, jotka kuusivuotias oli kaiken lisäksi itse leikannut auki. Todettiin kuitenkin Miksun kanssa, että tärkeintä on se, että tehdään. Ja että tehdään yhdessä.

 

Tämä terveellinen joulukakku valmistuu täysin ilman sokeria, maitoa tai gluteenia. Se on myös vegaaninen ja karpaloista huolimatta ihanan makea. Helppo tarjottava joulun jälkiruoaksi, ja mitä mainioin pari glögille jo ennen juhlapyhiä.

 

TERVEELLINEN JOULUKAKKU

 

Pohja

3,5 dl kaurahiutaleita

2 dl manteleita

vaahterasiirappia

kookosöljyä

 

Murskaa blenderissa ensin kaurahiutaleet ja mantelit. Kaada sekaan vaahterasiirappi ja kookosöljy ja sekoita tasaiseksi massaksi. Levitä kookosöljyllä voideltuun piirakkavuokaan ja paista 200 asteessa niin kauan, että väri muuttuu kauniin kullanruskeaksi (noin 10 minuuttia). Anna jäähtyä.

 

 

Karpalotäyte

5 dl karpaloita (tuore tai pakaste)

2,5 dl vettä

0,5 dl vaahterasiirappia

1 tl agar agar -jauhetta

 

Keitä karpaloita vedessä noin 1o minuuttia. Jos haluat täytteestä tasaisen, sekoita seosta sauvasekoittimella tai sähkövatkaimella kattilassa niin kauan, että karpalot ovat ”hajonneet”. Itse jätin sekoittamatta ja hyvä tuli. Kaada vaahterasiirappi ja agar agar seoksen joukkoon samalla sekoittaen. Keitä vielä noin 5-10 minuuttia ja jäähdytä hetki. Kaada paistetun piirakkapohjan päälle vuokaan ja anna jäähtyä jääkaapissa tai ulkona seuraaavan vaiheen ajan.

 

 

Vaalea täyte

1,5 dl kookosmaitoa 

2,5 dl liotettuja cashewpähkinöitä (yön yli tai minimissään 3-4 tuntia vedessä)

2 dl raakakaakaovoita

0,5 dl vaahterasiirappia

ripaus suolaa

+ bonuksena jos haluat, vegaanista/sokeritonta valkosuklaata (löysin Ruohonjuuresta ja testasin – hyvää! Tätä voi hifistelijä tehdä myös itse raakakaakaovoista)

 

Sekoita blenderissä cashewpähkinät, vaahterasiirappi ja kookosmaito tasaiseksi massaksi. Lisää sulatettu kaakaovoi ja halutessasi valkosuklaa. Sekoita huolellisesti todella tasaiseksi massaksi. Kaada seos karpalotäytteen päälle ja anna joulukakun olla jääkaapissa noin 3 tuntia tai yön yli. Kakku säilyy jääkaapissa noin 3-4 päivää. Koristele karpaloilla, macadamiapähkinöillä, rosmariinilla, valkosuklaamurulla tai miten ikinä keksitkin. Kannattaa muuten kopauttaa piirakkavuokaa kevyesti pöytään valkoisen kerroksen lisäämisen jälkeen niin mahdolliset ilmakuplat (joita mun kakussa näkyy) katoavat. Niitä syntyy helposti jos massaa sekoitetaan pitkään.

 

Maukasta ja kaikin puolin i-ha-naa joulukuuta!

Olisi ilo tavata sinut myös Instagramissa! INSTAGRAM @mirvaannamarian

Sisustustilini löydät sieltä @ourhometour