Luulin maistaneeni jo kaikki mahdolliset smoothievariaatiot, mutta väärässä olin. Tehtiin yhtenä aamuna tyttöjen kanssa brunssi Espanjassa rakkaalle ystävälleni Hannulle joka tuli luoksemme Suomesta. Meitä oli brunssipöydässä kuusi ja kaikki hämmästelivät, kuinka hyvää smoothiesta tuli. Sen jälkeen tätä tehtiin useamman kerran aamiaispöytään. Pohdittiin, että tästä saisi myös hyvän drinkin pienellä terästyksellä..

Tämä tähänastisen smoothie-elämäni paras smoothie syntyi tosiaan kolmesta ainesosasta, joiden lisäksi sekaan laitettiin vain vähän vettä nesteeksi sekä jäämurskaa. Espanjassa myydään aivan superkäteviä mojitojäitä kaupoissa, ne siis kulkevat mojito ice -nimellä pakastealtaissa. Jääpalat ovat todella pienikokoisia ja pyöreitä, ilmeisen sopivia mojiton pohjalle. Niitä uskaltaa siis hyvin laittaa kaikkiin blendereihin. Vaihtoehtoisesti isoista jäistä saa pientä murskaa näppärästi huitaisemalla pussin muutamaan kertaan keittiön kivitasoa tai kiviseinän kulmaa vastaan. Näyttää hölmöltä, mutta toimii.

Sen suurempia jaarittelematta, todella hyvä smoothie syntyy siis ananaksesta, papaijasta ja mangosta. Huomasimme, että maku muuttuu sen mukaan miten näiden kolmen ainesosan suhteet vaihtelevat. Paras lopputulos tulee kun kaikkia on suurinpiirtein saman verran. Koska jokainen näistä hedelmistä on varsin ärsyttävät työstää ja leikata, niitä voi pilkkoa kerralla isomman satsin niin jää seuraavallekin päivälle jos hedelmäpalat säilyttää jääkaapissa tiiviissä rasiassa. Hedelmien kanssa kannattaa olla tarkkana, että ne ovat varmasti kypsiä. Espanjassa tätä ongelmaa ei ollut, mutta Suomesta kypsiä mangoja ja papaijoita on hankala löytää. Niitä voikin kypsytellä muutaman päivän pöydällä auringossa. Ainiin, piti laittaa kuvia tästä kyseisestä smoothiesta mutta ne olivatkin työkoneella, hups. Kuvien ananas oli kuitenkin ratkaisevassa osassa..

Herkullisia smoothiehetkiä tähän HEINÄKUUHUN – ihanaa, mun lempparikuukausi alkoi tänään!

FACEBOOK / INSTAGRAM @mirvannamaria / SNAPCHAT mirvaannamarian


Aamiainen ulkona. Harvinaista herkkua. Ruoka maistuu aina paremmalta kun sen syö pihalla. Katoin tänään aamiaisen terassille, auringonpaisteessa oli niin ihana ja lämmin syödä. Tarjotin on nykyään yksi suosikeistani, sillä on niin näppärä kantaa sohvapöydälle vaikka iltateet, pihalla grillaamisesta tai viinilasillisista puhumattakaan. Nyt se oli loistava aamiaistarjotin, sillä sai kannettua melkein kaiken ulos aurinkoon. Nyt me lähdetään aamupäivän lenkille Kaivopuistoon katsomaan hevosia Micaelin ja koirien kanssa. Iltapäivällä Lintsille. Voi kuinka rakastankin kesää ja aurinkoisia viikonloppuja.

Helppo ja monipuolinen aamiainen syntyy muuten kanelituorepuurosta, itsepuristetusta appelsiinimehusta, mintunlehtivedestä, vihersmoothiesta, scrambled eggseista, karjalanpiirakoista ja hedelmistä. Ja viikonlopun aamukahvit juodaan tietysti kristallilaseista. Aurinkoa sunnuntaihin.

 

FACEBOOK / INSTAGRAM @mirvannamaria / SNAPCHAT mirvaannamarian


Tammi-helmikuu on veriappelsiinien aikaa. Joka talvi tuo hedelmä tuntuu olevan pinnalla tähän aikaan. Liekö siksi, ettei sitä saa muulloin mistään? Lyhyen sesongin hedelmä on aina yhtä trendikäs, koska siihen ei ehdi kyllästyä. Veriappelsiini on tietysti parhaimmillaan mahdollisimman punainen, vähän petyin kun leikkasin oranssin auki. Maistuu se kuitenkin ihan yhtä hyvältä.

veriappelsiini

Veriappelsiini on loistava lisä salaatteihin. Siitä puristettu mehu aloittaa päivän raikkaasti. Lapsetkin tykkäävät syödä niitä ihan sellaisenaan tavallista appelsiinia makeamman maun ansiosta. Kuitenkin näin viikonlopun kunniaksi päätin kirjoittaa ruokaohjeiden ja mehusekoitusten sijaan pari drinkkivinkkiä, jos vaikka haluat olla viikonloppuna muodin aallonharjalla juomavalinnankin osalta.

Sopivat muuten loistavasti nimenomaan brunssille. Jos on vapaa viikonloppu eikä tarvitse autoilla, mikset ottaisi lauantaibrunssillasi vaikka lasit molempia?

veriappelsiini-2

Veriappelsiini-Mimosa

Skumppaa tai samppista

Veriappelsiinin mehua saman verran kuin skumppaa, se on parhainta kun puristat sen itse.

Viilennä molemmat ainesosat ja sekoita

*****

veriappelsiini

Veriappelsiini-Bloody Mary

1 dl tomaattimehua

4 cl vodkaa

veriappelsiinin mehu

loraus sitruunamehua

hyppysellinen piparjuurta tai piparjuuritahnaa

tabascoa, suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan

jääpaloja

veriappelsiini-4

Nautinnollista viikonloppua!

FACEBOOK / INSTAGRAM @mirvannamaria / SNAPCHAT mirvaannamarian