Minä ja valmisruoka? Haha, en olisi ihan äkkiä uskonut näkeväni tätä päivää. Mua pyydettiin yhteistyöhön Knorr Veggie Snackin kanssa ja ensimmäinen ajatukseni olikin – no way, mä en syö eineksiä, joten en kyllä voi sellaisista kirjoittaakaan. No, luin kuitenkin Veggie Snackien tuotetiedoista ja yllätyin. Ei e-koodeja ja tuotteissa käytetty palmuöljykin on kestävän kehityksen mukaisesti tuotettua. Päätin ottaa haasteen vastaan ja ottaa testiin valmisruokaa. Haha, ja muistin samalla, että vaikka valmisruokia olen viime vuodet vältellytkin, oon tilannut lentokoneessa lukemattomat kerrat kuppinuudeleita, siis ne on niin hyviä! Näistä kipoista tuli ihan sama fiilis.

Knorr Veggie Snack on siis kuivassa muodossa oleva kiireisen ihmisen puolivalmis ruoka, johon sekoitetaan vain kiehuva vesi, haudutetaan noin 5-7 minuuttia ja safka on valmis. Ikään kuin ne kuppinuudelit. Se ei sisällä lihaa, joten on nimensäkin perusteella sopiva vaihtoehto myös kasvissyöjälle. Veggie Snackeissa on neljä eri makua, Mediterranean Couscous, Primavera Penne, Thai Green Curry Rice & Quinoa sekä Mexican Chili Rice. Mun suosikiksi nousi couscous ja meksikolainen riisi. Vaikka ajattelinkin maustaa niitä vielä lisäksi vähän suolalla ja pippurilla, en lopulta edes kaivannut mausteita. Yllätyin todella positiivisesti, ja yllätyt muuten varmasti sinäkin, jos yhtään olet vielä epäileväisellä kannalla.

No, milloin valmisruokaa? En edelleenkään lähtisi korvaamaan kunnon lounasta tai päivällistä normaalissa arjessa valmiilla versiolla, mutta siihen normaaliinkin arkeen kun mahtuu päiviä, jolloin ei vain yksinkertaisesti ehdi syödä. Viimeksi tällä viikolla, kun olimme lähdössä iltalennolla Espanjaan ja koko päivä oli aivan täynnä ohjelmaa, ei lounaalle ollut yksinkertaisesti aikaa. Hah, onneksi oli Veggie Snackit kotona! Terveellinen kasvisvaihtoehto, eikä tarvitse syödä vain jotain, mitä kaapista löytyy. Kuinka monet kerrat olenkaan keittänyt kaurapuuroa lounaaksi, jos ei vain ole ehtinyt mitään muuta ja pakko kun on syödä.. Muistan myös hyvin sen ajan, kun tein vielä vuorotyötä ja töissä oli hyvä olla aina jotain syötävää lyhyillekin tauoille. Ruoan roudaaminen kotoa oli kuitenkin työlästä, kauppaankaan ei aina ehtinyt ja kun muisti ottaa eväät laukkuun, ne todennäköisesti joko levisivät sinne (mulla on edelleen yhdessä laukussa kanapastatahroja) tai unohtuivat koko päiväksi lämpimään. Veggie Snackit säilyvät huoneenlämmössä aina niin kauan, kunnes valmistat ne. Eikä haittaa unohtuneet eväät, kun näitä ostaa valmiiksi työpaikalle. Kotonakin näitä on hyvä pitää kaapissa valmiina. Mä vien lisäksi ainakin veneelle ja toin näitä nyt myös tänne Espanjan kämpille. Paljon liikkuvalla ihmisellä (ja lapsilla) nälkä voi iskeä ihan yhtäkkiä.

Bloggaajien arki näyttäytyy suurimmaksi osaksi todella kiiltokuvamaisena, enkä kyllä itsekään muista liiemmin laittaneeni mitään ”huonoja” kuvia blogiin tai Instagramiin, enkä esittele sotkuista kotiakaan ikinä. Toisaalta kyllä siivoan niin paljon, ettei sitä sotkua pyykkivuorta lukuunottamatta nyt niin hirveästi synnykään. Toki aina jos jotain on vähän rempallaan, rajaan sen kuvasta pois ja harvemmin koskaan reaaliajassa päivitän mitään terveellisiä lounas- tai aamiaiskuvia muualle kuin Instagramin storyyn. Olen monet kerrat syönyt jotain jämägranolaa kaapista ja samaan aikaan postannut kuvia 10 raaka-aineen vihersmoothiesta ja itsetehdyistä croissanteista. Teemukissa mulla oli kerran oikeasti siideriä, meni ihan täydestä, sillä keksin kuvan ottamisen villasukista ja teemukista vasta sen jälkeen, kun vaihdoin terveellisen valkoisen teen raikkaaseen kuivaan omenasiideriin. Ja otti mun ystävä musta kerran salaa kuvankin, kun vielä poltin röökiä ja mun käsissä oli kaksi erilaista juomaa. Terveys- ja hyvinvointibloggaaja, indeed. Mutta sitähän se hyvinvointi ja hyvä olo on. Tasapainoa, pääosin terveellisten ja hyvän olon valintojen puolella, mutta aina joskus täytyy poiketa normeista, syystä tai toisesta.

Jos sun arki on kiireistä ja tarvitset silloin tällöin nopeita ja helppoja, mutta kuitenkin terveellisiä vaihtoehtoja arkiruokailuusi, kannattaa tutustua Knorrin Veggie Snackeihin. Mikä on sun lempimaku? Kerro kommenttikentässä ja voit voittaa itsellesi Veggie Snack-tuotepaketin. Arvonnan tarkemmat säännöt löydät täältä. Onnea kisaan ja stressitöntä tulevaa viikkoa!

Yhteistyössä:

Knorr Veggie Snack &


Asia, josta on edelleen hyvin vaikea puhua, joka hävettää ja jota piilotellaan. Asia, joka koskettaa lähes poikkeuksetta ihan joka ikistä naista jossain vaiheessa elämää. Menkat. Nimiä tälle kropan pirulliselle toiminnalle on tietysti useampia, mutta mä puhun aina menkoista. Sama se, mitä nimitystä käyttää, mutta tärkeintä olisi nimenomaan puhua niistä. Joku vuosi sitten oli esillä urheilijanaisten menkat ja harjoittelu sekä kisaaminen niiden aikana. Yhä useampi nainen luopuu tai on luopunut hormonaalisesta ehkäisystä, jolloin menkkoja ei voikaan enää siirtää itselle sopivaan ajankohtaan. Yhteistyössä Vuokkosten kanssa kirjoittelen teille nyt niin menkoista, kuin ehkä huikeimmista menkkoihin liittyvistä tuotteista joita on  vastaan tullut, nimittäin kotimaisista luomupuuvillaisista tamponeista. Kyllä, luit oikein. Voin käsi sydämellä sanoa, etten osta enää ikinä mitään muita tamponeja kuin näitä.

Tuskin kukaan oikeasti tykkää menkoista ja toisille ne voivat olla hyvinkin hankala ajanjakso elämässä. Kyllä mäkin muistelen vähän kaiholla sitä aikaa, kun söin vielä e-pillereitä ja menkat oli ehkä neljä kertaa vuodessa, silloinkin niitä hädin tuskin huomasi. Toisaalta taas, kun myöhemmin sain kropan hormonitasapainon aivan sekaisin ja menkkoja ei ollutkaan pitkään aikaan, sen sijaan olo oli todella ahdistava jatkuvasti, aloin olla taas ihan onnellinen kun menkat olivat olemassa ihan säännöllisesti. Raskauden jälkeen suhde omaan kroppaan muuttui muutenkin. Sillon sektion jälkeen juttelin heräämössä hoitajan kanssa joka naureskeli, että hänen synnytyksensä jälkeen tuli sellainen olo, ettei mikään ollut enää ikään kuin pyhää. Haha, jäi muuten ikuisesti mieleen ja mulle tuli itsellekin sellainen olo. On ollut ihana huomata, miten menkat ovat päätyneet yhä useammin julkisen keskustelun aiheeksi, mutta edelleen niistä puhutaan aivan liian vähän. Menkat voivat hankaloittaa elämää, mutta niistä ei kehdata puhua. Normaalin hormonitoiminnan ja menkkojen psyykkisistä vaikutuksista, eli mielialavaihteluista, masennuksesta ja ärtymyksestä vaietaan edelleen, eikä omia itku- tai raivokohtauksia voida häpeän pelossa selittää menkoilla tai niihin liittyvällä hormonitoiminnalla. PMS on arkipäivää aika monelle naiselle ja se voi aiheuttaa jopa eroja. Etenkin nuoremmilla naisilla menkat tuntuvat olevan aikamoinen salailun kohde ja niiden takia jätetään väliin muun muassa treenejä ja uintireissuja. Olen itsekin aikanaan sortunut siihen.

Nykyään treenaan tavalla tai toisella lähes joka ikinen päivä. Terveillä elämäntavoilla olen saanut menkat lähes täysin kivuttomiksi ja tamponien käyttö mahdollistaa sen, että niitä tosiaan nykyään hädin tuskin huomaa. Vaikka mullakin on ollut aikanaan niin kipeät menkat, että oksensin siitä kivusta. Liikunnalla on ihan huikea vaikutus niin mielialaan kuin kipuunkin. Koska käytän pelkästään tamponeja, käytössä on päivästä riippuen useampi eri koko. Vuokkosten uutuustamponeissa onkin kolme eri kokoa, mini, normal ja super, joten muita en tarvitsekaan. Ne ovat ihoystävällisiä, joutsenmerkittyjä sekä kehitetty yhteistyössä Allergia- ja Astmaliiton kanssa.

Vuokkoset on kotimainen naisten hygieniatuotteita valmistava brändi, jonka valikoimaan tuli huhtikuussa 100% luomupuuvillasta valmistetut tamponit. En tosiaan keksi mitään syytä ostaa enää koskaan mitään muita tamponeja. Valitsemalla Vuokkoset tiedät, että tuote sisältää ainoastaan yhden ainesosan ja se on täysin biohajoava, joka tekee siitä paljon tavallisia tamponeja ympäristöystävällisemmän vaihtoehdon. Ekologisuus, vastuullisuus, kotimaisuus ja ihoystävällisyys ovat tärkeitä arvoja niin itselleni kuin Vuokkosillekin. Luulisin, että myös aika monille teistä? Haluan itse tukea suomalaista yrittäjyyttä ja ympäristöystävällisyyttä niin usein kuin voin ja koska tamponit nyt ovat ikävä kyllä ostoslistalla vielä todennäköisesti aika monta vuotta, ne ovat helppo tapa alkaa siirtyä tekemään fiksuja valintoja arjessa. Kuten olen aiemminkin kirjoitellut arjen pienistä valinnoista, ne ratkaisevat paljon enemmän kuin yksi väliin jätetty lentomatka. Haluan tietenkin pitää myös mahdollisimman hyvää huolta itsestäni, joten ihoystävälliset luomupuuvillatamponit ovat myös senkin puolesta äärimmäisen fiksu valinta.

Onko sun vaikea puhua menkoista? Toivon, että tällä postauksella sain paitsi jaettua infoa näistä uutuustamponeista, myös kannustettua teitä jokaista puhumaan edes vähän avoimemmin aiheesta. Jos niistä jotain hyvää hakee, niin ainakin menkat kertovat siitä, että kroppa toimii oikein. Muuten niiden kanssa täytyykin vain elää, mutta onneksi on aina vertaistukea. Meitä naisia on nimittäin tässä maailmassa aika monta.

Yhteistyössä:

Vuokkoset &



Laitoin pari viikkoa sitten Instagram storyyni muutaman klipin meidän tofukoulusta, eli iltapäivästä kun olimme bloggaajakollegoideni kanssa valmistamassa tofusta erilaisia ruokia. Sain HETI useammankin viestin, että ”kerro sit heti, miten tofusta saa oikeesti hyvää”, haha. Mutta ymmärrän täysin, tofu ei ole helpoin raaka-aine valmistaa juuri siksi, että se ei oikein maistu miltään ja sen koostumus on vähän, no erikoinen. SoFine järjesti meille bloggaajille siis hauskan iltapäivän tämän blogiyhteistyön merkeissä, kun Kokit ja Potit-blogin Hannele opetti meitä ei-niin-ruokabloggaajia valmistamaan tofua. Kaikki totesimme ihan saman, tofusta on oikeasti mahdollista tehdä hyvää ruokaa.

Tofun onnistuneessa valmistuksessa tärkeimmät seikat ovatkin sen kuivaus, paistaminen rapeaksi sekä maustaminen. Näin välttyy siltä kumimaiselta ja mauttomalta kokemukselta. Eli, ensin tofu leikataan pieniksi paloiksi ja kuivataan kahden talouspaperipalan välissä. Neste puristellaan pois ja vaihdetaan talouspaperit kuiviin niin kauan, kunnes tofu on kuivaa. Ei nyt tarvitse hifistellä, pari kertaa eli muutama minuutti riittää. Kunhan pinta tuntuu kuivalta. Tofu paistetaan öljyssä. Pannun on oltava todella kuuma ja tofun pinnan kuiva, jotta tofusta tulee rapeaa, eikä kumimaista kuten niissä monissa aasialaisten ravintoloiden buffetpöydissä. Ja lopuksi, koska tofu ei siis maistu miltään, siihen on saatava makua. Marinointi on paras tapa maustaa tofu, joten viimeistään nyt kannattaa alkaa opetella herkullisia marinadeja. Niiden tekeminen on oikeasti ihan superhelppoa, vaikka aluksi sitä epäilinkin.

SoFinen valikoimassa on maustamattoman tofun lisäksi myös valmiiksi maustettuja tofuja sekä nyt uutuustuotteena tämä luomu-inkivääri-valkosipulitofu, jossa on valmis marinadi. Eli superhelppo ratkaisu nopeaan arkiruokailuun! Marinadi erotellaan ensin omaan kulhoon tai vaikka lasiin, kun tofu kuivatetaan ja paistetaan. Lopulta marinadi lisätään paistetun tofun sekaan pannulle, jolloin se nopeasti lämpenee ja maustaa tofun. Helppoa ja nopeaaa. Halusin jakaa oman suosikkivinkkini sen valmistukseen, eli tässä simppeli arkiruoka tofusta. Olin muuten ensin vähän skeptinen tuon valkosipuli-lisän kohdalla, mutta sitä ei onneksi mausteisesta marinadista maista ollenkaan kuten valkosipulia yleensä, joten ei huolta, sopii vaikka treffiruoaksi ja sipulin inhoajallekin. Se ja SoFinen savutofu ovat mun suosikit, joita tulee arjessa käytettyä eniten.

HELPPO TOFUKULHO Kokoa kulhoon suosikkiaineksistasi haluamasi setti. Itse käytin riisiä, kurkkua, mangoa, silmusalaattia, avokadoa ja SoFinen inkivääri-valkosipulitofua. Valmista tofu ohjeen mukaan, keitä riisi ja pilko vihannekset. Erilaiset bowl-annokset ovat nykyään tosi trendikkäitä, joten kokoa kulhoon esille ns. erikseen kaikki ainekset. Esillepanossa kannattaa käyttää hyödyksi kaikkia ihanan erilaisia värejä. Puristettu limemehu sopii muuten ihanasti tämän SoFinen tofun marinadin sekaan ja tuo siihen kivan raikkaan twistin. Inkivääri-valkosipulimarinadi on sen verran voimakas, ettei tofu vaadi enempää mausteita. Se on niin hyvää, että me ihan kisailtiin kotona kuka sai syödä viimeiset palat. Ja siis mun mies ja poika eivät ole aiemmin voineet sietää tofua!

Kasvisruoka kasvattaa suosiotaan ja viimeistään nyt sinunkin kannattaa kokeilla. Täysin vegaaniksi ei tietenkään ole pakko ryhtyä, mutta jo kerran-pari viikossa kun korvaa liharuoan kasvisvaihtoehdolla, säästää valinnoillaan ympäristöä ja ihania eläimiä. Kasvisruoka on sitäpaitsi terveellistä ja nykyään myös todella maukasta. Mulle tofu on tuttu raaka-aine jo vuosien takaa, mutta muistan että aluksi siihen siirtyminen tuntui tosi hankalalta, kun ei oikein tiennyt miten sitä pitäisi valmistaa. Nämä valmiiksi maustetut ja marinoidut tofut ovat helppoja aloittelijallekin. Tofussa on muuten mahtavaa myös sen hinta, tulee paljon edullisemmaksi kuin lihavaihtoehdot.

Ja hei, yhdessä SoFinen kanssa järjestämme teille nyt arvonnan, jossa tätä postausta kommentoineiden kesken arvotaan 50 euron Keskon lahjakortti! Voit osallistua kilpailuun siis kertomalla kommenttiboksissa oman suosikkireseptisi tofusta tai omia vinkkejäsi, miten tofusta saa hyvää. Arvonnan säännöt löydät täältä. Käy myös tutustumassa SoFinen tofuvalikoimaan ja kerää inspiraatiota uusiin kasvisruokaresepteihin. Onnea arvontaan ja aurinkoa tähän viikkoon!

Yhteistyössä:

SoFine &