Kyllästyttääkö glögi jo? Jos yhä useampi mukillinen jää juomatta tässä vaiheessa joulukuuta, kokeile tätä raikkaampaa versiota jouludrinkille. Todella helppo valmistaa ja varsinkin näin joulun aikaan löydät todennäköisesti kaikki sen ainesosat kaapeistasi ilman kauppareissuakin.

 

4 annokseen tarvitset..

Omenan 

Hunajaa 4 rkl

Piparkakkumaustetta ripaus tai sekoitus kanelia, neilikkaa tai pomeranssinkuorta..

Inkivääriä (jauhe, murske tai tuore pilkottu) 2 tl

Vettä 2 dl

Vissyä 

Jääpaloja

(+ Fireballia)



 

Sekoita blenderissä omena, hunaja, mausteet ja inkivääri ja 2 desilitraa vettä. Kaada lasin pohjalle (käytin itse isoja, noin 4 dl laseja) ja täytä lasi vissyllä ja jääpaloilla. Nauti heti. Jos haluat alkoholillisen version, kaada lasin pohjalle vielä 2-4 cl Fireballia. What happens next is up to you ;)

Seuraa myös FACEBOOK / INSTAGRAM @mirvaannamarian


 

Kirjoitin toissailtana omasta elämänmuutoksestani ja sen mukana tulleista positiivisista vaikutuksista. Loppuvuodesta olen alkanut myös kokata ja leipoa aivan ennätysmäisen paljon, kuten Instagram-seuraajani ovat varmasti huomanneetkin. Tulen pian jakamaan teille vielä muutamat jouluiset reseptit, erityisesti jälkiruokien osalta täällä blogissa. Olen saanut paljon pyyntöjä, että jakaisin terveellisten herkkujen reseptejäni, joten pysykää kuulolla. Terveellinen ruokavalio ja -ton, -ton, -ton ohjeet kiinnostavat monia, onko teillä mahdollisesti aikomusta tehdä uudelle vuodelle ruokavaliomuutoksia tai elämäntaparemonttia vaikka treenin osalta?

 

 

Oma ruokavaliofilosofiani Olen päättänyt kokata itse kotona vain terveellisiä herkkuja, joten samalla omakin ruokavalio on muuttunut huomattavasti terveellisempään ja ainakin itselleni sopivampaan suuntaan. Kylässä ja ravintolassa syön edelleen kaikkea, mutta kotona ruoat ovat pitkälti kasvisruokaa silloin kun olemme kolmistaan kotona. Miksun kanssa kahdestaan syödään kuitenkin luomulihaa ja riistaa. Maitotuotteita vältän puhtaasti turvotuksen ja iho-oireiden takia, gluteenia en käytä leivonnassa ollenkaan vaikka muuten en sitä sen suuremmin enää välttele. Valkoista sokeria ja vehnäjauhoja en itse ole ostanut enää pitkään aikaan, enkä kyllä karkkeja, sipsejä tai limujakaan. Entisenä bilehileenä en tosiaan myöskään enää liiemmin välitä alkoholista, en kyllä olisi uskonut sanovani sitä ääneen, mutta enää todella harvoin tekee mieli juoda. Punaviinistä en kyllä luovu ja kuplat kuuluvat juhliin.

 

 

Liputan hitaiden muutostan puolesta. Dieettejä ei toivottavasti noudata enää kukaan, mutta ylipäätään kovin radikaaleja, isoja muutoksia kannattaa aina välttää. Keho ei sopeudu heti uuteen ja kaikki kovin ehdottomat ja tiukat ruokavaliokokeilut jäävätkin tunnetusti aina kokeiluksi. Uusiin tapoihin, kuten uusiin ruokailutapoihinkin kannattaa totutella vähitellen. Pikkuhiljaa voi pudottaa pois ensin ne pahimmat sudenkuopat – usein karkit ja limut, myös light-limut. Siitä sitten einekset, turhat rasvat ja nopeat hiilihydraatit. Eettiset valinnat kannattaa myös pitää mielessä. Vähitellen sitä alkaa haluta kokeilla, miten keho reagoi maidottomaan, gluteenittomaan tai kasvisruokavalioon.

 

Olen itse tehnyt varmasti lähes kaikki tavanomaisimmat virheet mitä ruokavalioihin tulee. Superfoodövereistä kitudieetteihin. Nyt kun olen paremmassa kunnossa kuin koskaan, syön monipuolisesti ja ennen kaikkea jopa suhteellisen suuria määriä. En ole lainkaan ehdoton, valitsen jos pystyn valita, mutta mitään en jätä syömättä sen takia, että olisin sen kieltänyt itseltäni. Henkisesti muuten hyvin vapauttavaa. Silti terveellisestä ruokavaliosta on tullut minulle ihan itsestäänselvyys. Sitä ei olisi tapahtunut muuttamalla kaikkea yhdessä yössä.

 

 

No, palataan itse asiaan. Terveellinen ruokavalio kiinnostaa teitä, joten millaisia reseptejä haluaisitte lukea? Arkiruokaa, aamiaisia vai makeita, mutta terveellisiä jälkkäreitä? Blogini pyörii alkuvuodesta varmasti hyvinkin vahvasti hyvinvointiteeman ympärillä, joten jaan niissä tunnelmissa mielelläni teille omia reseptejäni. Tänne ne on niin paljon helpompi kirjoittaa kuin Instagramiin, ja pysyvät ainakin tallessa. Jätä kommenttiboksiin siis omia toiveitasi jos terveellinen ruoka kiinnostaa, mutta et oikein keksisi mitä tehdä. Lupaan, että mun ohjeet ovat todella helppoja, yksinkertaisia ja onnistuvat kiireisessä lapsiperhearjessakin. Mitä tulee ruokafilosofiaani, itse en ainakaan voi sietää terveellisiä, mutta helv.. vaikeita ohjeita, joissa kaikkea liotetaan vähintään yön yli ja lopputulosta saa odotella kädet ristissä. Ei, ei, ei. Helppoa, mutta hyvää ja hyväätekevää – kiitos!

 

Seuraa myös FACEBOOK / INSTAGRAM @mirvaannamarian


 

Äiti opetti meitä lapsena tekemään kaakao-kookospalloja ja niitä tehtiinkin niin usein, että muistan varmaan vieläkin reseptin ulkoa. Kookoskuulat -nimellä se taisikin kulkea! En ole ollenkaan karkkien ystävä, mutta kookossuklaata voisin syödä loputtomasti. Toinen lempparisuklaani on Snickers, jota en lapsena voinut pähkinäallergian takia syödä ollenkaan. Nyt kun mietin, en muista että olisin ostanut VUOSIIN – kyllä, monikossa – suklaata tai karkkia kaupasta piparkakkutalon karkkikoristeita lukuunottamatta. En edes tiedä millaisia karkkeja nykyään on tarjolla. Pidän kuitenkin makeasta, etenkin jälkiruoista, ja tämän vuoden aikana olen löytänyt pitkästä aikaa taas leipomisen ilon. Tämä perinteinen pähkinä-suklaapallojen ohje (maistuu siis ihan niiltä Snickerseilta!) on usein esillä joulun alla ja tässä oma versioni siitä. Maidoton, vegaaninen ja sokeriton, oikea hyvän mielen jouluherkku.

 

 

Makeita herkkuja saa helposti tehtyä ilman sitä syntistä valkoista sokeria ja koska joulupöydässämme istuu niin kasvissyöjä, maidoton kuin gluteenitonkin tyyppi, joulun ruoat ja jälkiruoat ovat sen mukaisia. Panna cotan ohjeen kirjoitin viimeksi, sen löydät täältä. Nyt ovat vuorossa nämä herkulliset Snickersin makuiset pähkinä-suklaapallot, joita tulee syötyä ihan huomaamatta muutama liikaakin.. Näitä voi viedä vaikka lahjaksi hänelle, jolla todellakin on jo kaikkea. Pallot säilyvät kätevästi pakastimessa, joten niitä voi valmistaa joulua varten jo nyt.

 

 

PÄHKINÄ-SUKLAAPALLOT

 

5 dl maapähkinöitä

1 dl raakakaakaojauhetta

8 kivetöntä taatelia

kookosöljyä

4 rkl vaahterasiirappia tai agavesiirappia

ripaus merisuolaa tai himalajansuolaa

luomumaapähkinävoita

tummaa raakasuklaata 

 

Lämmitä uuni 175 asteeseen ja paahda maapähkinöitä noin 20 minuuttia välillä käännellen, tarkkaile vähän väliä etteivät ne tummu liikaa. Anna pähkinöiden jäähtyä, halutessasi voit paahtaa ne jo etukäteen. Sekoita blenderissä jäähtyneet pähkinät pieneksi pähkinämuruksi ja erottele seoksesta pieni kipollinen sivuun pallojen koristelua varten. Lisää blenderiin pähkinämurun joukkoon kaakaojauhe, taatelit, siirappi sekä suola. Sekoita blenderillä tasaiseksi massaksi. Pyörittele massasta palloja (1 rkl vastaa noin yhtä palloa) ja tee pähkinäpallon keskelle pieni reikä esimerkiksi kapealla teelusikan kärjellä tai muulla työvälineellä. Täytä reikä maapähkinävoilla ja sulje se pyörittelemällä pallo takaisin kiinni. Sulata raakasuklaa ja kasta pallot yksitellen siinä tai jos pallot eivät tunnu pysyvän kasassa, levitä suklaa lusikalla pallojen päälle. Pyörittele pähkinämurussa tai ripottele pähkinämurua suklaapallon päälle, sitä siis jonka erottelit murskatessasi pähkinät blenderissä. Pakasta palloja vähintään 2 tuntia ennen tarjoilua.

 

Tarjoile glögin kanssa, laita taustalle joulumusiikkia, kutsu ystävät koolle ja nauti joulun odotuksesta ♥

Seuraa myös FACEBOOK / INSTAGRAM @mirvaannamarian