Inkiväärillä, kurkumalla, cayennepippurilla, omenaviinietikalla, sitruunalla ja hunajalla on jotain yhteistä. Niiden on sanottu ehkäisevän tulehduksia ja hillitsevän elimistön matala-asteista tulehdusta. Menee ehkä toisille sarjaan hihhulijutut, mutta mä uskon näihin vaihtoehtoisiin ”rohtoihin” etenkin silloin, kun on kyse jonkun ennaltaehkäisystä. Terveysshotti, joka sisältää näitä kaikkia, on hyvä nauttia päivittäin juuri tuon matala-asteisen tulehduksen (jota aiheuttavat siis länsimaiset elintavat) hillitsemiseksi mutta myös vastustuskyvyn boostaamisessa on se on ihan omaa luokkaansa. Ihan konkreettisen merkin olen ainakin itse huomannut, kun olen tätä juonut ja käynyt säännöllisesti verikokeissa. Nimittäin herkkä-crp -arvoni on ollut <0,01 kun se aiemmin oli aina noin 5-10. En myöskään käytännössä koskaan sairasta flunssaa enkä ole saanut mitään päiväkodin pöpöjä. Samoin äidilläni oli ihan sama juttu kun hän söi säännöllisesti inkivääriä, se näkyi olemattoman pieninä tulehdusarvoina. Ei siis mitään ihan tuulesta temmattuja hihhulijuttuja. Jos säkin haluat kokeilla, vaikka kuurina, tässä sullekin ohje jota tällä hetkellä itse käytän.

TERVEYSSHOTTI

2 rkl omenaviinietikkaa

1 tl hunajaa

1 tl inkiväärimurskaa

1/2 tl kurkumaa

Tilkka sitruunan mehua

1/8 tl (eli hyvin pieni ripaus) cayennepippuria

Vettä

Jos juot tämän shottilasista niin kuin itse teen, vettä voi lisätä sen verran, että saa ”lasin täyteen”. Terveysshotti on cayennepippurin ansiosta melko tulinen, joten varaudu pieneen poltteluun ennen kuin totut makuun. Omenaviinietikan on sanottu myös nopeuttavan luonnollisesti kehon rasvanpolttoa ja sitruunan nopeuttavan aineenvaihduntaa. Sitä se kyllä oikeasti tekee, teen aina välillä itselläni kaikenlaisia ”ihmiskokeita”, haha. Tämän voi halutessaan tehdä isompaankin lasiin jolloin vettä on enemmän ja juoma luonnollisesti miedomman makuista, silloin se kannattaa juoda pillillä. Shottina se on itselleni kuitenkin helpoin tapa saada alas. Tällä starttaa hyvä päivä!

Seuraatko? FACEBOOK / INSTAGRAM @mirvannamaria



Postaus on toteutettu yhteistyössä Vaasan Leipomoiden kanssa

Rakastan leipää ja hätkähdänkin aina, kun joku sanoo leipää turhaksi ravinnoksi. Parhaimmillaan leipä on mitä fiksuin ja helpoin välipala ja ainakin itse syön leipää oikeastaan päivittäin. Leivän laadulla on tietysti väliä, eikä leipälaatikkooni mahdukaan yhtään valkoista höttöleipää. En noudata tietoisesti vehnätöntä ruokavaliota, mutta olen jo vuosia suosinut kauraleipää sen herkullisen maun ansiosta. Nyt pääsin kaupallisessa yhteistyössä Vaasan leipomoiden kanssa kertomaan teille Vaasan leipomoiden uusimmasta terveellisestä tuotteesta, nimittäin tästä kaura-tattarileivästä, josta veikkaankin suurta suosikkia suomalaisten keittiöihin. Kaura-tattari on leivottu täysin ilman vehnää, eli hyvä uutinen kaikille teille jotka minun laillani petytte usein kauraleipäpaketin tuoteselostetta lukiessa: ensimmäisenä ainesosana on usein vehnä. Kauran lisäksi kaura-tattarileivässä on nimensä mukaisesti tattarijauhoja ja hirssiä. Kyseessä on siis vatsaystävällinen, terveellinen ja herkullinen leipä, täydellinen ja maukas vaihtoehto välipalaksi siis.

Ihmiskehot ovat tietysti ainutlaatuisia yksilöitä ja mikä sopii yhdelle, ei välttämättä sovi toiselle. Siinä missä voin sanoa esimerkiksi kasvissyönnin olevan kaikille hyvä vaihtoehto, voin todeta, että hiilariton ruokavalio ei todellakaan sovi kaikille. Karppauksen kulta-aikoina minäkin yritin, useampaan otteeseen. En jaksa viikkoakaan ilman hiilareita ilman jatkuvaa väsymystä ja päänsärkyä ja nyt kun treenaan paljon enemmän kuin ennen ja eri intensiteetillä, en pärjäisi varmasti päivääkään hiilarittomalla ilman nääntymistä. Koska arki on kovin hektistä, en aina ikinä ehdi suunnitella aterioita treenirytmin mukaan. Sen sijaan pidän huolta, että saan aina ennen treeniä nopean hiilaritankkauksen. Se ei kuitenkaan tarkoita mitä tahansa höttöhiilaria vaan siinäkin haluan suosia terveellistä vaihtoehtoa. Ylivoimaisesti suosituin eväs ennen treeniä on itselläni juuri leipä. Viimeaikoina olenkin tehnyt mun lempparileivän (tai kaksi) aina ennen treeniä ja yleensä palaan niin nälkäisenä kotiin, että jätän yhden odottamaan väsytettyä treenaajaa. En koskaan syö leipää aamulla, silloin se ei vain maistu, mutta välipalana ja juuri treenin jälkeen juuri tällainen ilman vehnää leivottu leipä, proteiinia saa kun laittaa päälle keitetyn kananmunan.

Miksi syön leipää myös ennen treeniä? Leivän hiilareiden avulla jaksan treenata paljon paremmin. Tämä on itseasiassa monille aikamoinen kompastuskivi, sillä helposti varsinkin painonpudottaja ajattelee, että on tehokkaampaa treenata tyhjällä vatsalla. Väärin. Tyhjällä vatsalla ei jaksa liikkua niin hyvin ja treeni on tehottomampi = vähemmän kulutettua energiaa treenin aikana ja sen jälkeen. Syön nykyään jopa juuri ennen juoksulenkillekin lähtöä pienen määrän hiilareita ja silloin jaksan paljon paremmin vaikka ennen luulin, että täytyy aina odottaa se pari tuntia edellisestä suupalasta, ennen kuin voi lähteä juoksemaan.

Tämä Vaasan kaura-tattarileipä on hyvää ihan sellaisenaankin, mutta parhaimmalta sekin maistuu mun vakkarileivänpäällisillä eli tomaatilla, avokadolla ja sitruunapippurilla. Toinen hyvä vaihtoehto liikkujalle on juuri se keitetty kananmuna. Jos haluat inspiraatiota upeisiin leivänpäällisiin ja vähän koristellumpia versioita kuin nämä mun perus arkileivät, Instagramista löytyy hashtagilla #vaasankauratattari niiiin kauniita leipiä. Niitä ei tosin raaskisi varmaan edes syödä. Olen nyt itse syönyt kaura-tattarileipää koko viikon ja todennut sen paitsi todella hyväksi vatsalle, myös nelivuotiaan pikkuliikkujan suosikiksi. Yleensä häntä ei saa aamuisin syömään juuri mitään, mutta tämä leipä maistuu. Pulkkamäessäkin meni 2,5 tuntia ihan huomaamatta. Jos säkin tykkäät leivästä, kommentoi alle mitä leipää yleensä itse syöt? Vastanneiden kesken arvotaan kassillinen leipää! Jos mietit, mitä teet kassillisella leipää, niin tämä kaura-tattari sopii ainakin hyvin pakastettavaksi. Musta on kai tullut aikuinen, kun mietin että pakastimessa on hyvä pitää varalla ainakin yksi leipäpaketti, aina tulee se päivä, kun kaapissa ei ole yhtään mitään ja jostain on saatava energiaa. Jos ei treeniin niin ihan vaikka kauppareissuun. Arvonnan tarkemmat säännöt löydät täältä. Energiaa ja hyvää oloa tulevaan viikkoon!

Yhteistyössä: Vaasan Leipomot &


Aamiainen on mun ja monen muun suosikkiateria ja kuten on sanottu jo monta vuotta, se on päivän tärkein ateria. Aamiainen antaa energiaa koko päiväksi – huomaat sen siitä jos et ole syönyt aamiaista tai se on ollut liian kevyt – ja se saa aineenvaihdunnan liikkeelle yöunen jälkeen. Kaikille ei kuitenkaan maistu ruoka aamulla, esimerkiksi lapseni kuuluu juuri heihin, hän tarvitseekin joskus jopa tunnin siihen, että ruoka alkaa maistua. Itse sen sijaan herään yleensä nimenomaan nälkään ja voisin syödä aamiaista tuntitolkulla. Illalla sen sijaan mikään ei meinaa maistua, enkä oikeastaan ikinä syö edes iltapalaa. Terveellinen aamiainen olisi kuitenkin hyvä ottaa osaksi jokaista päivää, etenkin jos haluaa pysyä energisenä ja hyvässä kunnossa, saati sitten pudottaa painoa tai päästä eroon makeanhimosta ja napostelusta etenkin ilta-aikaan. Se kun on usein seurausta nimenomaan liian vähäisestä energiansaannista aamun ja päivän aikana. Kroppa kyllä kertoo, mitä se tarvitsee ja loputon pikkunälkä illalla kertoo vain energiavajeesta joka on tullut päivän aikana. Silloin keho menee myös herkästi säästöliekille ja paino junnaa paikoillaan. Tiedän mistä puhun, sillä olen penkonut keittiön kaappeja iltaisin monta vuotta ja miettinyt, miksen kehity vaikka liikun ihan hirveästi ja tein fyysisesti raskasta työtä.

Terveellinen aamiainen on toki yksilöllisesti koostettava, mutta itse suosin siinä niin hiilareita kuin proteiiniakin. Hiilihydraatiton ruokavalio ei sovi mulle ollenkaan, en pysty noudattamaan sitä edes viikkoa, ja ilman proteiinia nälkä iskee alle parissa tunnissa. Oma aamiaiseni vaihtelee riippuen miten paljon aamulla on aikaa syödä, mutta siihen kuuluu AINA kaurapuuro, siitä en kyllä luovu vaikka mikä olisi. Lisäksi aloitan aamuni aina sitruunavedellä, olin sitten kotona tai reissussa. Nyt olen myös moneksi aamuksi puristanut valmiiksi veriappelsiinimehuaTässä siis omat yleisimmät aamiaiseni..

YLEENSÄ SYÖN..

Lämmin kaurapuuro, ruokalusikallinen kookosöljyä, loraus vaahterasiirappia ja ripaus kanelia

Marjoja

Keitetty kananmuna

TAI VAIHTOEHTOISESTI KIIREAAMUINA

Chia-tuorepuuro edellisenä iltana valmistettuna

Kaurajogurtti, ruokalusikallinen vaahterasiirappia

Banaani evääksi ennen lounasta

Jaa sun aamupalasuosikkisi, olisi kiva saada vähän uusia ideoita!

Seuraatko? FACEBOOK / INSTAGRAM @mirvannamaria