Vaikka meille pannukakku onkin useimmiten se ihana uunipellillä nopeasti valmistuva hillon ja sokerin kanssa nautittava herkku, ovat amerikkalaiset pancakesit ottaneet jalansijaa pannukakkuna Suomessakin. Letun ja meidän uunipannarin välimuoto mielletään viikonloppuherkuksi, jonka kanssa nautitaan suuret määrät sokeria kermavaahdon, nutellan ja hillon kanssa. Herkuttelu on ihanaa, mutta makeastakin voi nauttia ilman huonoa oloa tai valkoista sokeria.

 

Söin eilen Runebergin tortun niin helppohan se nyt on sanoa. Mutta se on totta. Runebergintortusta ei tullut hyvä olo, näistä tuli. Koska nyt on vasta lauantai, ota resepti talteen ja valmista sunnuntaibrunssille tai aamiaiselle terveelliset pannukakut.

 

 

TERVEELLISET PANNUKAKUT

kahdelle

 

1 hieman ylikypsä banaani

1 dl kauramaitoa tai muuta kasvipohjaista maitoa

1 dl kaurahiutaleita

1 tl leivinjauhetta

1 tl vaniljajauhetta

Laita kaikki ainekset blenderiin ja sekoita huolellisesti kuohkeaksi massaksi. Jätä taikina tekeytymään noin 10 minuutiksi. Paista kookosöljyssä tai ”oikeassa” voissa pannulla parin minuutin ajan. Älä laita levyä ihan täysille tai pannukakkusi ovat äkkiä mustia. Eikä kukaan pidä mustista pannukakuista. Kun pinta näyttää lähes kuivalta, voit kääntää pannukakun ja paistaa sitä vielä hetken. Pannukakin väri kertoo oikean lämpötilan. Omalla liedelläni on vaihtoehdot 1-9 ja paistan ne kutosella tai seiskalla.

 

Tarjoile mustikoiden, luomumaapähkinävoin, kookoslastujen ja vaahterasiirapin kanssa.

       

Olisi ilo tavata sinut myös Instagramissa! INSTAGRAM @mirvaannamarian

Sisustustilini löydät sieltä @ourhometour

 

PS. RAVINTOVALMENNUKSET TÄÄLTÄ

 

En reagoi samalla tavalla erääseen lääkkeeseen kuin valtaosa muista maapallolla asuvista ihmisistä. Maksani ei tuota tiettyä entsyymiä lainkaan, jolloin tämä lääke ei muutu elimistössäni ollenkaan kipua poistavaksi lääkkeeksi. Olen yksilöllinen. Toki 2,5 prosenttia suomalaisista jakaa kanssani saman ”ongelman”. Yksilöllisyydestäni on toki valtavasti helpompiakin todisteita, meidän kaikkien yksilöllisyydestä vähän erilaisia todisteita. Ja se on rikkaus, emme taatusti haluaisi olla kaikki samasta muotista valettuja. Lääkevasteeni nyt tuli ensimmäisenä mieleen.

 

Yksilöllisyydestä kun puhutaan, on tämän postauksen aiheena ihan vain ja ainoastaan kertoa, että olen nyt julkaissut yksilövalmennusten valikoiman ja hinnaston. Löydät sen blogin yläpalkista Ravintovalmennukset kohdasta tai TÄSTÄ. Jos et ole kiinnostunut ravintovalmennuksesta tai sinulla on jo kaikki näiltä osin kunnossa, voit lopettaa lukemisen tähän.

 

Tai jos et ole ihan varma, voitko niin hyvin kuin voisit voida tai syötkö niin hyvin kuin voisit syödä, jatka ihmeessä.

 

 

 

Suosittelen ravintovalmennusta ihan kaikille, jotka eivät tiedä alasta mitään. Kokeile kuukausi. Tilaa yksilöllisesti sinulle räätälöity ruokavalio, syö edes kolme viikkoa sen mukaan ja päätä sitten, haluatko jatkaa samaan malliin. Ihmettelen suuresti, jos palaat ennemmin entiseen.

 

Minäkin luulin syöväni hyvin. Täytin vuosi sitten Sulamoon ruokapäiväkirjani sellaisella vähän ylimielisellä asenteella, kyllä mä nää jutut tiedän.. En tiennytkään. Luulin että syön kuin mallioppilas, sisälsihän ruokavalioni paljon hyviä elementtejä ja superterveellisiä ruoka-aineita. Todellisuudessa aivan liikaa sitä ja aivan liian vähän tätä. Kun tein siitä sitten sellaisen kuin pitäisi olla, muutos kehossa ja mielessä oli jo parissa-kolmessa viikossa niin huima, että hullaannuin ravintoasioista täysin. Maailma vei mukanaan ja lähdin opiskelemaan ravintovalmentajaksi kasvattaakseni tietämystäni.

 

Nyt minulla on tarjota sitä tietämystä sinulle. Päätin ottaa muutamia yksilövalmennusasiakkaita ja samalla teen mielelläni ruokavalio-ohjelmia (ne sisältävät reseptit, vaihtoehdot jne) yksilöllisesti sinun elämäntilanteesi, mittojesi ja toiveidesi mukaan. Toteutan kaikki valmennukset tällä hetkellä etänä, joka onneksi sopii ravintovalmennukseen loistavasti. Voimme soitella, laittaa sähköpostia tai pitää videopalavereita, mikä parhaiten sinulle milloinkin sopii. Raportointi on helppo tehdä kotona ja palauttaa sähköpostilla, ruokavaliot ja ohjeet saan lähetettyä sinulle sähköisesti. Toiveista ja odotuksista on tietenkin helpoin jutella puhelimessa, mutta kaikki vaihtoehdot ovat mahdollisia. Valmentajana haluan tarjota sinulle ennen kaikkea helppoja ratkaisuja, sellaisia, joita pystyt noudattamaan ja tarvittaessa poikkeavissa tilanteissa soveltamaan. Herkullisia makuja, monipuolisesti ravintoaineita ja määrätietoisen, mutta ymmärtävän ja lempeän tuen.

 

Jos haluat laihtua kymmenen kiloa tai vaikka kolmekymmentä kiloa, autan sinua siinä. Sinä onnistut. Jos haluat polttaa kaikki ylimääräiset rasvat kropasta tai kiristää sen kesäksi ennennäkemättömään bikinikuntoon, sinä onnistut. Jos haluat saada syömisestäsi säännöllistä ja saada oppeja jaettavaksi myös esimerkiksi perheenjäsenillesi, sinä saat ja sinä onnistut siinä. Hääpukukunto, loppuelämän ruokavalio, pysyvä elämäntapamuutos, imetysruokavalio, painon maltillinen nousu alipainosta normaaliin. Mikä tavoitteesi onkin, laita sähköpostia mirvaannamarian@gmail.com niin tehdään suunnitelma, miten siihen päästään. Koska siihen me päästään.

Olisi ilo tavata sinut myös Instagramissa! INSTAGRAM @mirvaannamarian

Sisustustilini löydät sieltä @ourhometour


 

Kun oikein kovasti stressaa, tunnen takareisien kiristyvän. Ne tuntuvat siltä, kuin maastavetotreenistä olisi puolitoista vuorokautta. Sen on sanottu olevan juuri se aika, kun lihakset ovat kipeimmillään lihaskuntotreenistä. Muistan muuten vieläkin, kun joskus ehkä 14-vuotiaana ensimmäisen kerran harkkojen jälkeen jalat olivat niin kipeät, että vessanpöntölle istuminenkin oli hirveää. Nykyään kai jotenkin masokistisesti nautin lihaskivuista, tiedänhän että treeni on mennyt perille. Stressikireys toki muistuttaa vähän mavepäivän jälkeistä olotilaa, mutta ero on silti hyvästä vertauksestani huolimatta ihan huomattava.

 

Kun stressi iskee takareisiin, huomaan hakeutuvani downward facing dogiin. Koska joogaan kotona yleensä aina englanninkielisten videoiden avulla, meni hetki hiffata että käännös on tosiaan alaspäin katsova koira. Tarve päästä tuohon asentoon tulee ihan itsestään. Aivot tuntuvat huutavan, että nyt äkkiä niille takareisille venytystä ja kevyttä liikettä samalla rauhassa hengittäen. Aivot tajuavat pyytää joogaa, sillä ne ovat huomanneet sen auttavan stressiin. Ehkä kehoni ensimmäinen keino pyytää joogaa on kiristää takareidet viulunkieliksi ja sitä kautta muistuttaa, että nyt Mirva tee jotain tälle onnettomalle kehonhuoltotilanteelle.

 

 

Lapsuuden ja nuoruuden cheerleading-harrastuksen ansiosta olen ollut aina melko liikkuva. Nyt kuitenkin kun fitness on vienyt mennessään ja painoja on nosteltu enemmän kuin koskaan, keho on todella kireä. Liikkuvuus kärsii voimaharjoittelusta ellei kehonhuoltoon panosta kunnolla. Myönnän, en ole panostanut. En kunnolla, enkä oikeastaan ollenkaan. Lapissa rullailin jalkoja ehkä kahdesti kyytiä odotellessa ja syksyllä kävin jopa kaksi kertaa hierojalla. Ei näin. 

 

Onneksi on äiti. Äiti, joka antoi joululahjaksi joogaa. Kiitos äiti. Siinä missä ennen kävin hyvin usein puolentoistatunnin joogatunneilla, oli jooga jäänyt pitkäksi aikaa vain kotiin. Ja kotonahan on kaksikymmentä muuta asiaa ennen sitä joogaa. Vielä vuosi sitten joogasin kotona aamuisin ihan säännöllisesti. Ja kun sitten hullaannuin voimaharjoittelusta, iski korona ja vaikka luulisi että korona-aikana on oikeasti aikaa joogata kotona, huomasin että joogaan kotona ehkä kerran (kahdessa) kuussa jos niitä aamuisia alaspäinkatsoviakoiria stressireisien hoitoon ei lasketa.

 

No, eilen lähdin kuitenkin joogaan. Varasin tunnin ja sain siskon mukaan. Roosa ei ole oikea siskoni, mutta koska minulla ei ole koskaan ollut siskoa eikä Roosallakaan ole ja olemme käytännössä olleet muutaman vuoden ajan sukua, hänestä tuli heti se sisko, joka minulta puuttui. Kävimme yhdessä rauhallisella hot jooga-tunnilla, joka oli aivan muuta kuin aiemmat joogakokemukseni. Olen pitänyt jokaisesta joogatunnista jolla olen ollut. Siitä 1h50min tulikuumasta bikramistakin, siis heti sen jälkeen kun se päättyi. Yleensä suosin tunteja, joissa saa oikeasti tehdä töitä, sillä haluan joogan olevan myös treeni.

 

Anteeksi, halusin. Kun löysin fitnessharrastuksestani tavoitteellisuuden tarpeeni täyttäjän, kaikki muu urheilu on maistunut tuhat kertaa paremmalta kuin koskaan ennen. Ylitän itseni ja rikon ennätykseni salilla, muualla ei enää tarvitse. Kun tavoitteet poistuivat enkä ajattele enää jokaista imurointia, joogaa tai kävelymatkaa kopiohuoneeseen liikuntasuorituksena, löydän niistä jotain enemmän kuin ennen. Minä olen ihminen joka tarvitsee haasteita ja tavoitteita ja suorituksia, mutta olen nyt tietoisesti rajannut ne kuntosalille ja työpaikalle.

 

 

Ohjattu joogatunti oli ihana. Lempeä, ajantajun kadottava, innostava ja kehoa huoltava. Hämmästyin, kuinka nopeasti se päättyi. Varasin heti uuden. Joogasalissa pääni tyhjeni tehokkaasti muusta maailmasta. Ei tarvinnut välittää miltä näytti, miltä kuulosti tai miten syvällä jaksoi asanassa olla. Kun olin koko viikon painiskellut stressin, muuttuneiden suunnitelmien ja ärsytyksen kanssa, joogatunnin jälkeen moni palanen loksahti kohdalleen. Siinä missä eilen räyhäsin vielä lounaalla fenkolista (nyt kuulostaa jo tyhmältä mutta se oli iso fenkolijuttu se..) jotain tuntui muuttuneen yhdessä joogatunnissa.

 

En ollut uskoa silmiäni – tänään eräs mieshenkilö päätti sitten ajaa autoni peiliä päin joka tietysti hajosi –  kun totesin hymyillen siinä kadulla tapahtuneen jälkeen, et ”no onneks se oli vaan peili, sen saa kyllä korjattua”. Minä, joka eilen räyhäsin fenkolista lounasravintolassa ja työmatkalla haukuin vielä miesparan puhelimessa siitä syystä ettei auton bluetooth yhdistänyt audioon vaan pelkkään puhelimeen. Jooga vaikutti muutenkin kuin tukkimalla nenäni. Ei koronaa, vain kuona-aineiden liikkeellelähdöstä aiheutuva reaktio.

 

Koko se viikon ärtymys oli tiessään. Tilalla on rauha. Keho tuntuu olevan oikealla paikallaan, paha energia purkautuu pois, eikä jää mieleen ärsyttämään ja keräämään sitä möykkyä, joka sitten pikkuasiasta purkautuu aivan väärään kohteeseen. Että varaa se joogatunti. Juuri silloin, kun kalenterissa tuntuu olevan vähiten tilaa sille. Muistutan vielä kerran, varaa se joogatunti. Saat jotain joogaa suurempaa.

Olisi ilo tavata sinut myös Instagramissa! INSTAGRAM @mirvaannamarian

 

OSTA 14 DAYS DETOX TÄSTÄ HINTAAN 17,90!

Oletko jo tutustunut detoxvalmennukseeni? Saat kahdeksi viikoksi ruokavalion jossa syödään puhtaasti, mutta kunnolla, eikä nähdä nälkää. Olo kevenee, saatat pudottaa jopa muutaman kilon. 14 DAYS DETOX antaa täydellisen startin uusille elämäntavoille ja lopulliselle elämänmuutokselle. Se on paljon enemmän kuin pelkkä puhdistuskuuri, se antaa sinulle mahdollisuuden kokeilla millaista on syödä juuri oikea määrä hiilihydraatteja, rasvaa ja proteiineja. Monipuoliset ruokaohjeet inspiroivat jatkamaan jatkossakin terveellistä ja kevyttä elämää.